-
Наваристый рассольник из утки с рисом
Приветствую всех. Сегодня у меня для Вас душевный, наваристый рассольник из утки с рисом. Мне посчастливилось приобрести домашнюю утку, которую растили на натуральных кормах. В такие моменты в доме буквально царит праздник, так как утку или гуся у нас достаточно сложно купить. К моему великому сожалению, держать домашнее хозяйство сейчас никто не желает. Толи народ обленился, толи это совсем не выгодное дело, но не будем о грустном, перейдем к делу. У меня небольшая утка, приблизительно по весу 1,2 кг. Из нее я приготовлю два блюда. Одним из которых спешу поделиться. Для приготовления понадобится: Утка – 0,5 кг. Картофель -4 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Огурец маринованный – 2…
-
Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками пошаговый рецепт с фото
По количеству рецептов щей, борщей и супов сразу можно определить, как в моей семье любят первые блюда. Хотя не правильно говорить первое, ведь когда приходишь в ресторан в качестве первого, всегда приносят салат, чтобы разгулялся аппетит. Но мы народ простой из деревни, в ресторанах бываем редко. Поэтому представляю вам наивкуснейшее первое блюдо. Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом со свиными ребрышками. Рассольник самое обожаемое блюдо моего сыночка, он настолько любит перловку, что вам и не передать. Одно успокаивает, в армии ему будет легко. Там перловка будет часто. Для приготовления понадобится: Свиные ребрышки – 0,4 кг. Перловка -100 гр. Соленый огурчик -1 шт. Морковь-1шт. Луковица -1шт. Картофель -3 шт. Томатная…
-
Наваристый рассольник с перловкой и соленым огурцом
Рассольник с перловкой и соленым огурцом имеет ярко выраженный сладко-соленый вкус. Готовят такие супы чаще зимой, так как добавляют маринованный огурчик или соленый, а некоторые я знаю еще и рассол умудряются добавлять, но это опять же на любителя. В классическом варианте, в рассольник кладут перловку, но иногда ее заменяют рисом, а за место мяса кладут фрикадельки из фарша, а вот бульон в рассольнике может быть разным, из свинины, курицы или говядины, тут уж лично ваше предпочтение. В моей семье, любые супы и борщи я готовлю исключительно из свинины, мне так кажется вкуснее. Если у Вас маленькие детки, то рекомендую мясо, когда сварилось, перекрутить через мясорубку, или размельчить в блендере, тогда…
