-
Наваристая уха из окуней с добавление водки.
Как я уже говорила ранее мой главный дегустатор, не только любит вкусно покушать, он обожает рыбалку, и все что связано с рыбой. Рыба есть в нашем холодильнике практически всегда в разных вариациях: замороженная, соленая или копченая и я как любимая жена рыбака просто обязана уметь ее готовить. Сегодня, я хочу поделиться с вами приготовлением наваристой ухи из окуней с добавлением водки. Тут сразу в голову приходит вопрос. Зачем добавлять водку в уху? Как бы ни странно это звучало, но водка удивительный продукт, ее не только можно употреблять с любимым блюдом в пятницу вечером, она прекрасно добавляет пикантности практически в каждое блюдо, ее добавляют не только в супы и тесто, а…
-
Тонкие блинчики на кефире с добавлением кипятка
Вот и масленица пришла. Как же я люблю эти масленичные праздничные дни, так и осталось ассоциация с детства, когда приходишь домой со школы и в доме аромат пирогов и блинчиков. В эту праздничную неделю масленицы, даже очень занятые, современные хозяйки обязательно должны испечь блинчиков для своих любимых. У меня уже есть несколько замечательных рецептов такие как тонкие блинчики на молоке или блинчики со сметаной и все эти рецепты на основе молока, сегодня же хочу поделится еще одним рецептом приготовления тонких блинчиков на кефире, чтобы получились с дырочками, именно такие блинчики пекла мне бабушка, они чрезвычайно нежные. Такие блины ничем не хуже, приготовленных на молоке, в них также можно завернуть совершенно…
-
Домашние манты с добавлением сливочного масла.
Практически у 90% всех стран мира, есть такое национальное блюдо как манты, только название везде разные, и состав отличается, если только чуть–чуть. И в каждой стране есть своя специфическая особенность в приготовлении, к примеру, Таджикские манты готовят исключительно из баранины, Уйгурские манты готовят из тыквы. Домашние манты, с добавлением сливочного масла я готовлю из фарша (свинина, говядина), манты получаются очень сочными и вкусными. Для приготовления начинки понадобится: Фарш (свинина/говядина)— 1 кг, Сало свиное – 200 гр. Лук -0,5 кг, Соль, специи и перец по вкусу, Для приготовления теста. Мука -2 стакана, Яйцо -1 шт. Вода – 150гр. Соль по вкусу. Лук очищаем, промываем под проточной водой. В фарш я добавляю…
-
Чебуреки из теста с добавлением водки
Чебуреки из теста с добавлением водки получаются очень вкусными, у таких чебуреков тесто очень хрусткое и тоненькое. Мои домочадцы просто обожают такие чебуреки. Для приготовления понадобится: Фарш из свинины и говядины (80/20%) и с луком (Лука не стоит жалеть, чем больше лука, тем чебуреки будут сочнее, при укусе будет образовываться вкусный сок) Мука высшего сорта -300 гр. Водка -1 ст. ложка, Яйцо сырое, Соль и 100 гр. воды (кипятка) Муку просейте в глубокую чашку, сделайте в муке углубление, разбейте туда яйцо, посолите. Чуть- чуть перемешайте яйцо с мукой, перед тем как влить кипяток. Влейте ложку водки, и 100 гр. кипятка (Такой же горячей воды как наливаете в чай) Замесите тесто…
