-
Кулебяка с мясным фаршем и луком из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей
Кулебяка — это пирог из дрожжевого теста со сложной начинкой, чаще в этом пироге 2 -3 начинки сразу, которые не смешивают друг с другом. Чтобы начинка не смешалась, между ними перекладывают тонкие блинчики, чаще пекут такие пироги, когда у Вас остались блинчики после завтрака. В качестве начинки берут совершенно разнообразные продукты: капуста, мясо, рис, рыба и тд. Сейчас, все чаще встречаются кулебяки в виде небольших пирожков, при этом и тесто может быть не обязательно дрожжевым, а также слоенным или песочным. У меня сегодня для Вас очень сытный и вкусный пирог- кулебяка с мясным фаршем и луком. Пирог получился восхитительным и очень простым в приготовлении. Традиционно пирог кулебяка должен напоминать по…
-
Жареные пирожки с фаршем Посикунчики
В нашей огромной стране столько областей и каждая область как маленькое отдельное государство, в котором свои обычаи, свой определенный говор, а также свои рецепты приготовления. Одним из таких рецептов Пермской кухни хочу поделится с Вами. Во многих кафе и ресторанах Пермского края «Посикунчики» стали настоящей визитной карточкой, рекомендую попробовать всем без исключения. Посикунчики — вкусные пирожки с мясом, чем-то похожи на мини чебуреки, а название у посикунчиков образовалось из-за того, что когда раскусываешь пирожок из него брызгает вкусный, горячий бульон. Для приготовления понадобится: Мука -300 гр. Сметана -1 ст. ложка. яйцо -1 шт. Молоко теплое -100 гр. Соль-1/2 ч. ложка Для начинки. Фарш мясной ( свинина/говядина)-300гр. Лук репчатый -3…
-
Манты с тыквой и фаршем приготовленные в пароварке
До недавнего времени я даже не подозревала, сколько удивительных, вкусных и полезных блюд можно приготовить из тыквы. Причем, у многих моих знакомых и коллег от слов «Блюдо из тыквы» изменяется лицо, будто предлагаешь им что-то противное и непонятное, только, когда попробуют, говорят: — «Не может быть, что здесь есть тыква?» Вкусно так, что за уши потом не оттащишь. На заметку. Тыква является просто кладом для организма, она лидер по содержанию железа, каротина и различных витаминов. А каротин, как известно, улучшает наше зрение. Кроме того, в ней находится очень редкий витамин Т, который помогает организму в обмене веществ. Сегодня хочу предложить вам один вариант приготовления тыквы, где мы будем ее использовать…
-
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем замечательное, универсальное блюдо. В ее состав можно добавить все, что есть в вашем холодильнике: овощи, морепродукты или грибы, в любом случае получится вкусно. Если вы хотите, как-то разнообразить вечерний ужин в семейном кругу, рекомендую сделать картофельную запеканку с фаршем. Блюдо получается очень вкусным и сытным, у меня получается так, что, запекая картофельную запеканку с фаршем можно накормить не только свою семью из четырех человек, но и угостить близких и друзей. Она получается настолько сытной, что от одного кусочка будешь, сыт весь день. Для приготовления картофельной запеканки с фаршем понадобится: Картофель -1 кг. Луковица -1 шт. Сливочное масло -100 гр. Растительное масло -3 ст. ложки. Фарш говяжий…
-
Пицца с фаршем в домашних условиях.
Пицца с фаршем достаточно популярное блюдо в России, ее практически не готовят в Европе, а в Италии, как известно сырой фарш вообще не кладут, как начинку в пиццу, но в такой пицце есть свои огромные плюсы. Важный плюс- это сытность, таким блюдом можно наесться от души буквально за один кусочек. И, конечно же, одним из достоинств этого блюда является сочность пиццы и аромат, всем до боли знакомый мясной вкус. Само блюдо как пицца это возможность экспериментировать совершенно любыми ингредиентами, которые есть в вашем холодильнике, каждый раз это блюдо получается с новым вкусом, хотя кажется, кладешь все одно и тоже. Для приготовления тесто понадобится: Мука -0.5 кг. Яйцо -1шт. Вода –…
-
Домашние беляши с фаршем из свинины и говядины из теста на сухих дрожжах
Беляши самая распространенная выпечка на всех рынках великой России, но не один беляш из уличной забегаловки не сравнится с настоящим, вкусным, пышным и мясным беляшом, пожаренным дома. Круглые, прожаренные пирожки с начинкой из говяжьего фарша и лука считается исключительно татарским блюдом, но настолько полюбившимся у Русских, что практически в каждом уголке страны и на каждом рынке пекут их. Для приготовления домашних беляшей с фаршем из свинины и говядины понадобится: Мука -3,5 стакана, Дрожжи1 пакет саф момент, Масло сливочное 50гр. Растительное масло -2 ст. ложки Яйца – 2 шт. Луковица 3 шт. Вода1,5 стакана; Фарш (говядина + свинина), Муку просеять через сито в глубокую емкость, желательно просеять несколько раз, чтобы мука…
