-
Говядина тушеная с луком и картофелем
Говядина тушеная с луком и картофелем очень сочное и вкусное блюдо, хотя говядина считается более жестким мясом по сравнению со свининой, но при правильном приготовлении получается нежным. Для приготовления понадобится: 500гр. говядины; 800гр картофель; 1 ср. морковь; 1ст. ложка муки; 3 луковицы; Соль и специи по вкусу; Свежая зелень; Лавровый лист; Говядину тщательно промыть и нарезать на крупные куски по 80-100гр. Кусочки перемешать со специями и солью, обвалять со всех сторон в муке и обжарить на сковороде до золотистого оттенка на сильном огне. После переложить куски мяса в глубокий казан или же тефлоновую кастрюлю, засыпать лаврушкой. В сковороду, где жарилось мясо, влить 3 стакана воды, дать закипеть, позже процедить в…
-
Курица — запеченная в духовке с картофелем.
Курица сама по себе уже является полуфабрикатом, и в принципе для ее приготовления нужна только духовка и соль. Но чтобы ужин был сочным и сразу с гарниром. Я делаю ее сразу с картофелем под майонезом. Нам понадобится: Курица -1,5 кг; Картофель -5,6 клубней; Майонез; Соль и специи; Курицу промываем, обмазываем со всех сторон приправами, солим и кладем на противень. Желательно чтобы противень был с бортиками, чтобы картошка получилась сочная. Картофель очистить и порубить на аппетитные брусочки. Выложить его на противень рядом с курицей, посолить и промазать сверху слоем майонеза. В разогретую духовку кладем курицу и забываем про нее на 1,5 часа на среднем огне. Ужин готов. Приятного аппетита!
