-
Домашняя пицца на армянском лаваше с колбасой и сыром
В продолжение марафона «Самая вкусная пицца» хочу поделиться интересным рецептом пиццы на лаваше. Этот рецепт посещается всем тем, кто боится или не любит работать с дрожжевым тестом, но при этом очень любит пиццу. В качестве основы можно использовать совершенно любой тонкий лаваш, в моем случае это армянский, он хорош тем, что его края не ломаются, и он отлично складывается, сворачивается. Пицца на лаваше прекрасный вариант для перекуса, готовить ее чрезвычайно просто, и займет это у Вас всего 15 минут. Для этой домашней пиццы из лаваша можно использовать все, что Вы любите: маслины, оливки, каперсы или просто одну колбасу и сыр, тут опять же нет никаких ограничений. И так приступим. Для…
-
Домашняя пицца по классическому итальянскому рецепту
Пиццу в домашних условиях замечательно готовить, на следующий день после праздника, когда остается несколько кусочков колбаски, ветчины или сыра. Хотя, пицца это настоящая итальянская кухня, но мне кажется, она настолько прижилась у нас в России, что кажется это наше национальное блюдо. В каждой стране по-своему готовят пиццу, говоря об Итальянской пицце, то ее готовят максимально тонкой и, замешивая тесто, используют исключительно оливковое масло. Для классической итальянской пиццы понадобится: Томатный соус – 2 ст. ложки. Сервелат 150 гр. Сыр твердых сортов -100 гр.( В классическом варианте используют пармезан, но я так не люблю этот сыр, что у меня обычный гауда) Мука -3 стакана. Вода -1 стакан. Дрожжи сухие -0,5 пачки. Соль,…
