-
Щавельный суп с яйцом на мясном бульоне
Летний, вкусный щавельный суп с яйцом на мясном бульоне понравится всем любителям зеленых супчиков с кислинкой. Готовить его очень быстро и легко, он значительно разнообразит меню ваших первых блюд. Чтобы получилось сытнее, я всегда готовлю такие супы со свинины на кости. Также и вам рекомендую. Для приготовления 4х порций понадобится: 300 гр. свинины на кости; 3 картофелины; 1 морковь; Лук репчатый; 2 сырых куриных яиц; Пучок свежего щавеля; Соль и специи по вкусу; ½ лимона; Для начала необходимо промыть свинину и поставить ее вариться в трехлитровой кастрюле на небольшом огне, периодически снимая пенку. Морковь очистить и потереть на крупной терке, чищеный картофель порезать небольшими брусками. Закинуть в кипящий бульон. Луковицу…
-
Гренки из яиц и белого хлеба
Гренки — название поджаристого хлеба, как в Европе тосты, и не важно как вы его поджариваете в духовке или на сковороде в растительном масле. Гренки бывают не только соленые, но и сладкие. В любом случае они получаются очень вкусные. С недавних пор гренки стало любимое блюдо для моего семейства. Гренки из яиц и белого хлеба хочу представить вам. Готовить их элементарно просто. На пол батона белого хлеба необходимо 4 -5 куриных яиц, соль. Хлеб нарезаем на небольшие тоненькие кусочки. Яйца разбиваем в чашку, солим и взбалтываем вилкой до однородной массы. На раскаленную сковородку вливаем растительное масло. Окунаем хлеб в чашку и сразу на сковородку. Когда образуется золотистая корочка, то гренки…
