-
Вкуснейший шашлык на айране
Всем приветик. Давненько в моем блоге не было вкусного, мясного блюда. Спешу это исправить. Представляю вашему вниманию вкуснейший шашлык на айране. Шашлык на этом маринаде получился невероятно нежным, сочным, с насыщенным мясным вкусом, буквально тающим во рту. Так как мы живем в частном секторе, то приготовить шашлык для нашей семьи не составляет труда. Это заметно по количеству рецептов различных маринадов этого мужского блюда в моем маленьком кулинарном блоге. Сказать откровенно, до этого дня, самым любимым маринадом для шашлыка был исключительно уксус + специи и репчатый лук. После этого блюда к избранным добавился еще маринад из айрана. Друзья, рекомендую. Получилось превосходно. Для приготовления понадобится: Свинина -1,5 кг. Репчатый лук – 4…
-
Свиной шашлык на кефирном маринаде
Всем привет. Буквально недавно я писала, что у моей дочери день рождение, а так как получилось, что это будний день, мы решили перенести праздник к выходным. Основное праздничное блюдо – это свиной шашлык на кефирном маринаде. Что же касаемо десерта у меня французский, нежный торт «Фрезье». Чаще, мы готовим шашлык исключительно на уксусном маринаде, но одна моя знакомая убедила меня, что если замариновать мясо в кефирном маринаде, то свинина будет в разы нежнее и вкуснее. Мне же стоит только подать идею. Шашлык на кефире получился превосходным, нежным, ароматным. Для приготовления понадобится: Свинина – 2 кг. Лук репчатый – 5 шт. Кефир -0,5 литра. Соль, перец и специи по вкусу. …
-
Шашлык из куриных крылышек в уксусном маринаде, плюс купаты жареные на углях
Всем привет. Сегодня у нас в семье отличное событие, у главного Дегустатора день рождение. Настроение по этому поводу невероятно приподнятое, так как мой главный Дегустатор является неотъемлемой частью меня, мы одно целое. (Муж и жена одна сатана, Муж без жены, что конь без узды. Без мужа – как без рук, без жены – что без ума, все поговорки про нас.) По этому поводу я представлю несколько очень вкусных блюд, которые будут в качестве основного блюда и в виде закусок праздничного стола. В качестве основного блюда у нас будет шашлык из куриных крылышек в уксусном маринаде, плюс купаты жареные на углях. Крылышки по этому рецепту получились очень вкусными, нежными и в…
-
Великолепный шашлык из свиной корейки на маринаде из уксуса с луком пошаговый рецепт с фото
Свиная корейка – универсальный отруб мяса. На нем есть и реберная косточка, мякоть и немного жировой прослойки. Представляю вашему вниманию великолепный шашлык из свиной корейки на маринаде из уксуса с луком. На этом маринаде любой шашлык получается очень вкусным, нежным и сочным. Я уже говорила ранее, что живу в частном секторе, поэтому шашлыки мы делаем достаточно часто. Летом, практически каждые выходные. Сегодня совсем не летняя погода, казалось бы 16е марта, но ощущение что на улице будто февраль. Горы снега, ужасные порывы ветра, но это совсем не помеха для субботних шашлыков. Для приготовления понадобится: Свиная корейка -3 шт. Лук репчатый -3 шт. Приправа для шашлыка -2 ст.ложки. Уксус 9% — 50…
-
Шашлыки приготовленные в духовке из креветок ананасов и болгарского перца
Осталось пару деньков и наступит новый 2019 год. Практически каждая третья хозяйка, которая будет накрывать праздничный стол, заглядывает в интернет, чтобы посмотреть интересную кулинарную заметку с новым праздничным рецептом.Таким одним праздничным рецептом мне хочется поделиться с Вами сегодня, а именно Шашлыки, приготовленные в духовке из креветок, ананасов и сладкого перца. Это даже не совсем шашлыки, а скорее кебабы, только за место деревянных шпажек я буду использовать обычный металлический шампур. Здесь есть несколько плюсов в приготовлении. Во-первых, деревянные шпажки нужно некоторое время вымачивать в воде. Иногда даже это не помогает, все равно в итоге они обугливаются по краям. И потом, приготовленные блюда в режиме гриля в моей духовке не образуют…
-
Свиные ребрышки на углях в лимонном маринаде
Сегодня у меня с главным Дегустатором небольшое событие, маленькая годовщина, как мы стали встречаться. Незаметно, но с тех пор прошло уже 14 лет, и для меня эти годы были самыми счастливыми. Неофициально мы всегда отмечаем наш маленький праздник, на этот раз главное блюдо этого дня был шашлыка из свиных ребрышек с лимонным маринадом. Скажу откровенно, что, сколько бы мы не готовили шашлык, то на 99% мы всегда кладем в маринад уксус, мне нравится особая кислинка, которую дает уксус, но оказывается лимон, отлично заменяет его. Друзья, получились великолепные ребрышки на углях в лимонном маринаде, рекомендую. Для приготовления понадобится: Лимон -1 шт. Свиные ребрышки -1 кг. Лук репчатый -2 шт. Паприка, соль,…
