Весна, кругом цветут сады, как же я люблю май. В этот период особенно остро хочется, чтобы на столе обязательно присутствовала свежая зелень, и первые созревшие домашние овощи. На моем маленьком приусадебном участке созрел шпинат, он настолько похож на щавель, что по внешнему виду его с легкостью можно перепутать, но на вкус он значительно отличается, так как совершенно не кислый.  Как вы уже догадались, блюдо сегодняшнего дня будет содержать свежую, полезную зелень под названием шпинат. Шпинат универсален, его можно не только употреблять в свежем виде в салаты, но также тушить, жарить, и даже запекать. Сегодня хочу предложить Вам душевное, вкусное и простое блюдо куриная грудка, запеченная с шампиньонами и шпинатом под…