-
Свиная шейка запеченная в духовке под майонезом и сыром пошаговый рецепт с фото
Свиная шейка запеченная в духовке под майонезом и сыром – праздничное, невероятно вкусное блюдо. Свиная шейка универсальный отруб мяса, из него получается вкусным множество блюд: отбивные, шашлык и даже если просто пожарить получится невероятно вкусно. Так как в этом отрубе есть, как и жировые прослойки, так и постные кусочки мяса. Для приготовления понадобится: Свиная шейка -400 гр. Луковица -1 шт. Майонез -50 мл. Сыр -50 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Свинину нарезаем на небольшие плоские кусочки, приблизительно 1 см. толщиной , как для отбивных. Отбиваем мясо с двух сторон кулинарным молотком. Солим. Перчим. Чтобы мясо не разлеталось по всей кухни и не прилипало к разделочной доске, рекомендую…
-
Свиная шейка под картофельной шубой запеченная в духовке под сырной корочкой
Буквально недавно я готовила отбивные из свиной шейки под картофельной шубой, блюдо получилось настолько удачным и понравилось моим Дегустаторам, что я отнесла его к категории любимых блюд. Как известно, все любимые блюда мы готовим очень часто, на этот раз я к вам с похожим блюдом, но мне не захотелось обжаривать предварительно свиную шейку в картофеле, совсем на это не было времени. Поэтому я просто запекла свиную шейку в картофеле, без предварительной обработки под сырной корочкой. Получилось великолепное блюдо, достаточно простое и при этом сытное и вкусное. Такое блюдо не обязательно готовить из свиной шейки, здесь может быть совершенно любое мясо, говядина, свинина или даже куриное филе. Получится все равно очень…
-
Отбивные из свиной шейки с картофельной шубой под названием медвежья лапа
Из свиной шейки можно приготовить невероятно огромное количество вкусных блюд, самое распространенное – это шашлык из свиной шейки. На втором месте это отбивные, тут этой части мяса стоит отдать должное, есть и прожилки жира и мякоть нежная, получается душевненько. На отбивных мы и остановимся. Сегодня я к Вам с необычными отбивными, а с блюдом под названием медвежья лапа. Здесь нежное отбитое мясо сначала обжаривается в картофельной шубе, и потом запекается в духовке под сырной корочкой. Совершенно полноценное блюдо, к которому не нужен гарнир. Главный Дегустатор был в восторге, рекомендую. Для приготовления понадобится: Свиная шейка -400 гр. Картофель – 0,5 кг. Яйцо -2 шт. Сыр -100 гр. Соль, перец и специи…
