-
Как приготовить заварное тесто для эклеров ?
Если Вы еще не знаете, как приготовить заварное тесто, для эклеров? То я с радостью, расскажу вам и покажу пошагово на фото. Заварное тесто по нраву всем, кто любит эклеры, профитроли и различные заварные пирожные. Это тесто хорошо тем, что получается полым внутри, и его можно заполнить всем тем, что вы любите. Сгущенкой, шоколадом или обычным кремом, в любом случае получится вкусно. Для приготовления понадобится: Вода -1 стакан. Масло сливочное-90гр. Яйца куриные -5 шт. Мука -170 гр. Сахар -1 ст. ложка. Соль -1/2 ч. ложки. В кастрюле с толстым дном растапливаем сливочное масло, как только оно подтает вливаем туда стакан воды, добавляем сахар и соль. Как только вода со сливочным…
-
Тонкое бездрожжевое тесто для пиццы на основе сметаны за 10 минут
Совсем недавно я открыла марафон самой вкусной пиццы, и благодаря этому марафону я уже приготовила ни один десяток пицц с различным составом. Сегодня у меня не совсем пицца, а ее основа тесто. Я хочу поделиться с Вами рецептом универсального, тонкого теста для пиццы, для приготовления которого понадобится всего 10 минут. По этому рецепту можно приготовить любую пиццу, на любой вкус, начинку выбираете исключительно Вы. И так приступим. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное -2 шт. Мука -2 стакана. Сметана -4 ст.ложки. Маргарин -50 гр. Сахар -1 ч.ложка. Соль-1 щепотка. Растительное масло -1 ст.ложка. Для приготовления этого теста я буду использовать кухонный комбайн, тут знаете, главный Дегустатор отличился на этот новый год…
-
Вкусные, сдобные булочки с черешневым и грушевым конфитюром из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей
По сути, конфитюр-это тоже варенье, только разница в том, что в варенье нет никаких добавок, в нем содержится только ягоды и сахар, а в конфитюр добавляют загуститель, лимонную кислоту и тд. Буквально на днях я приобрела очень вкусный конфитюр из черешни, он настолько понравился моим маленьким Дегустаторам, что тут же прозвучала просьба испечь вкусные, сдобные булочки с черешневым и грушевым конфитюром. По своей структуре конфитюр не такой густой, и я больше рекомендовала его использовать с только что испеченными тонкими блинчиками, чем в выпечке, но что только не сделаешь для своих маленьких сладкоежек. Для приготовления понадобится: Яйцо куриное -3 шт. (2 для теста, 1 чтобы смазать готовые булочки) Мука -600 гр.…
-
Пирог из слоеного дрожжевого теста с начинкой из Орехово-шоколадной пасты «нутелла»
Тема «выпечка из слоеного теста продолжается«, на этот раз я решила немного поэкспериментировать, увидела видео в инстаграм, где замечательно в течении 15 минут готовят сладкий пирог с нутеллой в виде цветка. И так как сегодня воскресенье,то есть возможность приготовить сладкий завтрак для своих деток. Сказать честно, мой главный дегустатор не особо любит выпечку из слоеного теста, говорит -» уж больно оно крошится», но этот пирог он съел с удовольствием, он достаточно пропитался шоколадной пастой и получается сочным, и на вид оригинальным. Для приготовления понадобится: Шоколадная паста «нутелла»-100гр. Слоеное дрожжевое тесто-1 пачка. Мука 2 ст. ложки. В этом рецепте можно смазать пирог взбитым яйцом для такой аппетитной корочки, но когда я…
-
Чебуреки из теста с добавлением водки
Чебуреки из теста с добавлением водки получаются очень вкусными, у таких чебуреков тесто очень хрусткое и тоненькое. Мои домочадцы просто обожают такие чебуреки. Для приготовления понадобится: Фарш из свинины и говядины (80/20%) и с луком (Лука не стоит жалеть, чем больше лука, тем чебуреки будут сочнее, при укусе будет образовываться вкусный сок) Мука высшего сорта -300 гр. Водка -1 ст. ложка, Яйцо сырое, Соль и 100 гр. воды (кипятка) Муку просейте в глубокую чашку, сделайте в муке углубление, разбейте туда яйцо, посолите. Чуть- чуть перемешайте яйцо с мукой, перед тем как влить кипяток. Влейте ложку водки, и 100 гр. кипятка (Такой же горячей воды как наливаете в чай) Замесите тесто…
