-
Курица по барски с рисом, болгарским перцем, маслинами и белым вином
Еще одно душевное блюдо из курицы сегодня хочу представить вам. Я очень люблю такие рецепты, которые совсем не сложные в приготовлении и блюдо состоит из типичных, повседневных ингредиентов. По сути тут получается эдакий плов с курицей, только плов более сухой, рассыпчатый, здесь же рис находится в остром соусе из болгарского перца, томатов и белого сухого вина. Курица по барски — отличный вариант для повседневного будничного ужина, для приготовления этого блюда я использую казан, в котором готовлю плов. Если такого нет, то можно взять глубокую кастрюлю с толстым дном. Для приготовления понадобится: Курица -1 шт. Болгарский перец -2 шт. Лук красный -2шт. Томаты -3 шт. белое сухое вино -100 мл. Маслины…
-
Свиная корейка, запеченная с шампиньонами и томатами по-испански
Свиная корейка, запеченная с шампиньонами по-испански идеальное блюдо для романтического ужина, мясо получается нежным, сочным, при этом практически никаких хлопот в приготовлении, так как за нас сделает все духовка. Я вообще очень люблю работать с духовкой, мне кажется, все самые потрясающие шедевры в кулинарии получаются благодаря ей. Для приготовления понадобится: Свиная корейка -2 шт. Шампиньоны -100 гр. Сливки -50 мл. Томаты -2 шт. Сыр -100 гр. Чеснок -2 зубчика. Соль, перец и специи по вкусу. Свиную корейку обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого оттенка. Предварительно немного солим и перчим ее с двух сторон. Шампиньоны и томаты режем на небольшие брусочки, обжариваем все на растительном масле, можно даже…
