-
Форель радужная, запеченная в духовке с майонезно сырной корочкой
Форель радужная – очень вкусная, деликатесная рыба семейства лососёвых. Я просто уверенна, что такая рыба будет вкусной в любом виде: жареная, вареная или запеченная в духовке. Конечно, желательно готовить ее исключительно в охлажденном виде, или когда ее только выловили и она ещё шевелится у вас в руках, и чтобы она была не меньше килограмма за штуку. Но, к моему сожалению, такую рыбу просто невозможно найти, если ты живешь в центре России, где даже в больших супермаркетах как Ашан не всегда найдешь такую вкуснотищу. Поэтому в моем распоряжении оказалась замороженная радужная форель, которую уже распотрошили и очистили. Для приготовления понадобится: Радужная форель -1 уп. Луковица-1 шт. Лимон ½ шт. Майонез –…
-
Утка, запеченная в духовке с майонезом и чесноком
Утка, запеченная в духовке с майонезом и чесноком по истине праздничное блюдо. Хоть я и живу за городом, утка для нас такой же деликатес, как и для городских жителей. Сегодня практически никто не держит живность, и утку которую я готовила, была куплена в одном из местных супермаркетов. Я долго думала как же ее запечь, в рукаве или без. И пришла к выходу, что лучше без рукава. Во-первых, утка намного жирнее, чем обычная курица, хотя если она не домашняя, то не настолько как я ожидала и поэтому получается такая же сочная. А во-вторых, я только недавно готовила Курицу, запеченную в рукаве с картофелем и чесноком, и как я уже писала в…
-
Карп, запеченный в духовке под майонезом с луком и листьями свежей петрушки
Карп, самая любимая озерная рыба в моем семействе. А, если его только что выловили из пруда, и он практически живой и вырывается из рук, когда его разделываешь, он особенно вкусный, даже имеет сладковатый вкус. Нежное мясо карпа буквально тает во рту. Так, как мы любители этой замечательной рыбы, каждый год мой любимый дегустатор запускает мальков карпа в пруд возле сада, где живут мои родители. И в любые осенние выходные, когда рыба уже подросла, у нас есть возможность порыбачить, насладиться природой и при этом, потом приготовить замечательный ужин с этой рыбой. Что мы только с него не делали, и жарили и парили, но больше всего мне нравится его запекать в духовке.…
-
Кролик, запеченный в духовке с картофелем в майонезно чесночном соусе
Когда я готовлю кролика: тушу, жарю или запекаю, то в голове постоянно крутится крылатая фраза «кролики – это не только ценный мех, но и 3-4 кг легко усваиваемого мяса», даже не помню откуда эта фраза, но не суть, важно, что кролик в любом виде получается очень нежным. Моя коллега по работе выращивает кроликов, поэтому я без проблем могу купить тушку кролика в любое время дня и ночи. Но если вы покупаете кролика на рынке, то у него должны быть не ошкуренные лапки, а, то за место кролика можно купить кошку, говорят по виду их не отличить. Кролик, запеченный в духовке с картофелем в майонезно чесночном соусе по праву королевское блюдо,…
-
Свинина, запеченная в духовке с овощами в майонезе под сыром.
Пока ехала домой с работы, в голове были мысли, что же приготовить на ужин быстро, на скорую руку, при этом, чтобы было вкусно и не особо дорого. Мысли были что-нибудь запечь в духовке, так как я с ней очень дружу. Закинул все, что есть в холодильнике, и руки чистые и получается всегда вкусно. Тут же пришла идея запечь свинину в овощах с майонезом в сыре. От нарезания овощей до финального разложить по тарелочкам у меня заняло час времени. Это совсем немного для роскошного ужина. Для приготовления понадобится: Свинина -300 гр. Луковица -1 шт. Помидор -1 шт. Молоко -200 мл. Майонез -150 гр. Яйцо -1 шт. Картофель -4 шт. Сыр -100…
-
Семга, запеченная в духовке с майонезом и сыром.
Семга, запеченная в духовке с майонезом и сыром замечательное деликатесное блюдо, очень нежное, которое тает во рту. В буквальном смысле, это блюдо можно отнести к королевской кухне и если вы не любите сыр, не стоит переживать, в этом блюде вы его просто не почувствуете. Так как сегодня у нас рыбный день, и на обед была наваристая уха из щуки, то на ужин я решила приготовить семгу, запеченную в духовке. Для приготовления этого блюда я взяла упаковку замороженного стейка из семги, стоит такое удовольствие приблизительно 400 рублей, а в нем всего два небольших стейка. В принципе, для меня и моего дегустатора достаточно, так как дети убежали жить к бабушке на летний…
