-
Лещ запеченный в духовке с картофелем под майонезом
Для полноценного, сбалансированного и здорового питания обязательно нужно употреблять в пищу рыбу, для этого и придуман нами рыбный день – четверг. Так как оказалось, что сезон летней рыбалки в самом разгаре, то спешу поделиться с Вами душевным рецептом приготовления только что выловленного речного леща. Не могу сказать, что лещ занимает первое место в моем рационе по вкусностей, но если рыба только час назад плавала в реке, и наслаждалась своей рыбной жизнью, то она будет вкусная не зависимо от названия рыбы и ее семейства или отряда, будь, то карп, щука или простой маленький карась. Лещ, запеченный в духовке с картофелем под майонезом вкусное и достаточно быстрое блюдо. Я уже говорила, как…
-
Лещ, запеченный в сметано-горчичном соусе
Я уже вам рассказывала, что мой Свекор заядлый рыболов, причем большой любитель зимней рыбалки. Практически каждый день он ходит на рыбалку, и приносит неплохой улов, что хватает не только засолить рыбку на таранку, а также пожарить и даже запечь в духовке. На этот раз он поймал неплохих подлещиков, приблизительно граммов по 600, я тут же решила запечь лещей в духовке под сметано-горчичным соусом. Получилось великолепно, очень вкусно. Если вы собираетесь покупать эту рыбу, то рекомендую для запекания брать более крупную рыбу, так как косточек будет не так много. Для приготовления понадобится: Лещ -2 шт. Сметана -2 ст.ложки Горчица -1 ст.ложка. Соль, перец по вкусу. Лимон 1 долька. Рыбу очищаем,…
-
Картофель запеченный в беконе с майонезом и сметаной
Картофель универсальный продукт, он просто идеально подходит в виде гарнира: запеченный, жареный или тушеный, всегда вкусно. А для моей семьи картофель самый важный продукт, моему главному Дегустатору и хлеба не нужно, лишь бы на столе был картофель, поэтому готовлю я его часто и в различных вариациях. Картофель, запеченный в беконе отличный вариант для гарнира, он получается сверху немного хрустящий и при этом сочный внутри. Если у вас есть упаковка бекона, то стоит попробовать и немного разнообразить свое повседневное меню. Для приготовления понадобится: Картофель – 0,5 кг. (среднего размера) Бекон -1 упаковка. Сметана -2 ст.ложки. Майонез -2 ст.ложки. Укроп -1 пучок. Соль, перец и специи по вкусу. Предварительно картофель необходимо…
-
Карп, запеченный в пиве
Один мой хороший знакомый, недавно прилетел из Праги. Он рассказал мне, что как-то ужинал там в местном ресторанчике, где подавали карпа запеченного в пиве. Видно в Чехия славится не только вкусным пивом, но и запеченной в нем рыбе, мой знакомый был в восторге от блюда. Так как мое семейство просто обожает карпа, это можно понять из блюд которые я приготовила ранее, к примеру Карп запеченный с картофелем и грибами, мне стало интересно приготовить карпа в новой вариации. Говорят, запекать желательно на темном пиве, но так как мой любимый дегустатор вообще не пьет темного пива, я запекала на светлом живом. Думаю, разница небольшая. И если вы переживаете, что как-то пиво будет…
-
Окорок из свинины, шпигованный овощами и запеченный в духовке
Скажу честно, готовила вчера это блюдо первый раз, и ели мы окорок в горячем виде, очень сытно и вкусно. Так как я запекала окорок приблизительно на килограмм, конечно мы его весь не сьели, поэтому сегодня я его нарезала как холодную закуску, и мне кажется в холодном виде он в разы вкуснее. Готовить легко и просто, справится даже начинающий кулинар. Все просто, кусок мясо шпигуем различными овощами, у меня это была морковка и чеснок, хотя можно добавить все, что вашей душе угодно, если есть болгарский перчик или сельдерей, тоже пойдет, получается ярко в разрезе и необычно. Потом обмазываем специями, майонезом и горчицей. Все в фольгу и запекаем. И руки чисты, и…
-
Запеченный рулет из свинины в духовке с чесноком.
На праздничном столе мы привыкли видеть такие закуски как нарезки колбасы, грудинки и различных мясных деликатесов. Хочу порекомендовать вам запеченный рулет из свинины в духовке — это потрясающее, оригинальная закуска удивит всех ваших гостей отменным вкусом и шикарным видом. Готовить такой свиной рулет можно с различными начинками, такие как чернослив, лимон, сыр или консервированные огурцы, в любом случае получается очень вкусно. Долгое время велись споры, кому принадлежат авторские права на приготовление этого блюда. По праву автором рецепта принадлежат немецкие кулинары. Немецкие повара считаются искусными талантами по изготовлению различных мясных рулетов, но Французы опровергают их авторство, так как слово рулет с перевода французского означает свернуть, и существует такая общая легенда. Что…
