Яичница с сыром на сливочном масле.

Вкусный, сытный завтрак – это залог бодрости и хорошего настроения на весь последующий день. Еще в юные времена слышала такую народную мудрость, завтрак съешь сам, обед поделись с другом, а ужин отдай врагу.

Практически 90% всей нашей огромной страны завтракают яичницей с беконом, с помидорами или просто яичницей без добавок, поэтому яичница с сыром на сливочном масле идеальный завтрак на скорую руку. Получается быстро и главное вкусно.

Для приготовления понадобится :

• Сливочное масло для жарки -30гр.
• Яйца -2 шт.
• Сыр-30гр.
• Перец по вкусу.

Соль в яичницу не стоит добавлять, так как сыр является сам по себе соленый, и если яичницу посолить, обязательно пересолишь. Поверьте горькому опыту.

На раскаленную сковороду, добавляем сливочное масло. Ждем, когда масло растает, разбиваем яйца, перчим. Моя яичница немного разъехалась по сковороде. Трем сыр на мелкой терке, посыпаем сверху, убавляем огонь до минимума, продолжаем жарить до готовности.

Я люблю, когда желтки еще сырые,  а вам самим выбирать степень готовности яиц.

Яичница с сыром на сливочном масле готова.

Приятного аппетита.