Суп домашняя лапша с фрикадельками

Как быстро приготовить обед и чтоб это было вкусно, аппетитно и красиво? Идеально подойдет быстрый суп из домашней лапши с фрикадельками. Получается сытно, вкусно, а главное очень быстро.

Для приготовления понадобится:

  • фарш -150 гр.
  • Кусочек мяса на кости — 200 гр.
  • 1 небольшая морковь.
  • Картофель -3 шт.
  • Соль, специи и перец по вкусу

Для теста:

  • Мука -1 стакан,
  • яйцо -1 шт.
  • соль.

Как всегда в кастрюльку кладём мясо-я предпочитаю свининку,но можно и на любителя,говядину или баранинку.DSC02500
После закипания кладём шинкованную морковь(Для красоты и вкуса)DSC02502
Солим немного,чтоб был недосолDSC02503
Добавляем чуточку картошки.Желательно не молодую, а старую,где много крахмала и вкусовые качества у неё лучшеDSC02504
Достаём 2 кусочка теста…Я делаю предварительно на манты  или пельмени и всегда немного оставляю на суп-лапшу,завернув и положить в морозилку, а предварительно достав тесто и немного фаршаDSC02506
Раскатываем и подсушиваемDSC02507
Скатываем и режемDSC02509
Нарезаем лапшуDSC02510
Немного из фарша делаем фрикаделек,режем лук и лапшу.Всё кладём в кастрюлю и солим. Не забывая кинуть лавровый лист и перец-горошком!DSC02512
Свежего укропчика и зелёного лучка, и супчик получился на славу всем!!!