Медальоны из семги с картофелем запеченные в духовке

Размышляя, что же приготовить из стейка семги, наткнулась на удивительный рецепт, который тут же решила попробовать. Запеченные медальоны из семги с картофелем получаются сочным и эффектным блюдом, практически ресторан дома. Таким блюдом можно порадовать любимого и устроить настоящий романтический вечер.

Для приготовления понадобится:

  • Стейк семги -400 гр.
  • Картофель -2 шт.
  • Майонез -50 гр.
  • Соль, перец и специи по вкусу.
  • Сыр -50гр.
  • Оливковое масло или растительное, чтобы смазать фольгу.

Стейк семги нужно разделать, аккуратно вытянуть при помощи пинцета или острого ножа косточку. стейк11Немного подрезать кожицу, как на фото.стейк10 Свернуть стейк из семги в круглую медаль.стейк9 Чтобы медаль не развалилась, рекомендую привязать его при помощи нитки. Фольгу уложить на противень или форму для запекания, смазать ее маслом, уложить медальоны из семги.стейк8

Сверху поперчить и посолить.стейк7 Картофель очистить, промыть нарезать тонкими кружочками. стейк6На каждый кусочек семги выложить картофель,стейк5 сверху немного посолить и сделать майонезную шапку.стейк4

Сыр натереть на мелкой терке,стейк3 посыпать сверху стейка из семги. стейк2Отправляем медальоны из семги в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов.стейк1

Медальоны из семги с картофелем запеченные в духовке готовы.стейккк

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *