Молодые кабачки жареные с чесноком

Всем привет. Сегодня я к вам с летним и очень вкусным блюдом. Представляю вашему вниманию молодые кабачки жареные с чесноком.По этому рецепту кабачки получаются сочными внутри и хрустящими снаружи. Отличная закуска в праздничные или обычные дни.

Я люблю кабачки — это универсальный овощ, они хороши жареные, фаршированные или просто в овощном рагу.

На этот раз у  меня кабачки получились на завтрак.  А так как у фотоаппарата села зарядка, то фотографировала дочка на свой айфон. Фото получились не совсем так, как бы мне хотелось. И все же лучше уникальные свои фотографии.

Для приготовления понадобится:

• Кабачки -2 шт.
• Чеснок -2 зубчика.
• Яйца куриные -2 шт.
• Мука -2 ст.ложки.
• Растительное масло для жарки.
• Соль, перец по вкусу.

Кабачки промываем, нарезаем на небольшие кружочки.

В глубокую тарелку разбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец. Чеснок пропускаем через пресс. Все перемешиваем до однородной массы.

В другую плоскую тарелку насыпаем муку. Сначала окунаем кабачки в яичную массу, затем в муку.

Обжариваем на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки с двух сторон.

Молодые кабачки жареные с чесноком готовы. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

P.S. Всем спасибо за просмотр, жду ваших отзывов и комментарии.