-
Яичница с сыром на сливочном масле.
Вкусный, сытный завтрак – это залог бодрости и хорошего настроения на весь последующий день. Еще в юные времена слышала такую народную мудрость, завтрак съешь сам, обед поделись с другом, а ужин отдай врагу. Практически 90% всей нашей огромной страны завтракают яичницей с беконом, с помидорами или просто яичницей без добавок, поэтому яичница с сыром на сливочном масле идеальный завтрак на скорую руку. Получается быстро и главное вкусно. Для приготовления понадобится : Сливочное масло для жарки -30гр. Яйца -2 шт. Сыр-30гр. Перец по вкусу. Соль в яичницу не стоит добавлять, так как сыр является сам по себе соленый, и если яичницу посолить, обязательно пересолишь. Поверьте горькому опыту. На раскаленную сковороду, добавляем…
-
Классический эскалоп из свинины в сливочном масле.
Эскалоп – это практически ровные кусочки мясо, нарезанные вдоль волокон, по толщине приблизительно 1-1.5 см. Похожие, чем-то на шницель или отбивные. Эскалоп можно приготовить совершенно из любого мяса, чаще используют свинину или говядину. Эскалоп из свинины используют в очень многих народных кухнях, но многие источники утверждают, что – это испанское блюдо. Эскалоп переводится как грецкий орех, во время жарки мясо немного подкручивается, как скорлупа грецкого ореха. В классическом варианте, мясо жарят исключительно на сливочном масле, так оно получается с сильно выраженным сливочном вкусом. Для приготовления классического эскалопа из свинины понадобится: Свинина -0,5 кг. Соль, перец по вкусу. Сливочное масло для жарки -50 гр. Растительное масло -1 ст. ложка. Мякоть свинины…
-
Тигровые креветки жареные в сливочном масле с чесноком
Вчера впервые жарила тигровые креветки в сливочном масле с чесноком, могу сказать только одно, ничего вкуснее я не ела еще в априори. Это невероятное сочетание вкусов морепродуктов и сливочного масла, чеснока не оставит равнодушным просто ни одного человека. Да тигровые креветки дорогое удовольствие, но для этого блюда подойдут любые даже далеко не королевские креветки, отличие только в том, что мои креветки уже без головы, хотя в панцире и их я рекомендую употреблять их не традиционно с пивом, а с любым гарниром, а также с салатом. На готовку их уйдет у вас не больше 10 минут, что вообще радует. Получается сытно и вкусно так, что пальчики оближешь. Для приготовления пачки тигровых…
