-
Домашняя ветчина из курицы приготовленная в ветчиннице
Я уже рассказывала, что мой главный Дегустатор совсем не любит полуфабрикаты к ним относятся не только покупные котлеты, наггетсы, сосиски, а также колбаса. В нашем доме колбаса такая редкость, практически раз в год мы ее покупаем и то в тех случаях, если она необходима как ингредиент к салату оливье. Совсем недавно я приобрела универсальную и совсем недорогую ветчинницу, в ней можно приготовить натуральную ветчину или же колбасу, причем состав можно менять так как вы пожелаете, можно добавить различные овощи и специи которые по вкусу только Вам. Сегодня я предлагаю Вам интересный, очень простой рецепт ветчины из целой курицы. В холодном виде -это душевная, натуральная закуска. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Курица…
-
Классическая медовая коврижка очень легкий рецепт
Невероятно сладкая, буквально тает во рту, а готовить ее не составит труда, также быстро и легко, как классическую шарлотку. Медовая коврижка состоит из обычных, очень простых ингредиентов, которые есть в каждом доме, и не нужно ничего взбивать миксером, заваривать, настаивать, просто смешиваем все ингредиенты и через 20 минут душевная выпечка для всей семьи готова. В раннем, далеком детстве выражение «ни за какие коврижки» мне казалось, что речь идет о ковре, который стелют на пол, а оказалось это вкусная выпечка. Для приготовления понадобится: Мука -320 гр. Сахар -110 гр. яйцо -1 шт. Мед -150гр. Вода -2 ст.ложки. Сода -1 ч.ложка. Корица -1 ч.ложка. В сотейнике необходимо растопить одну столовую ложку сахара,…
-
Вкусные, пышные блинчики на основе сливочного мороженого
Друзья, эту статью я посвящаю тем, у кого в холодильнике залежалось мороженое или тем, кто забыл убрать его в холодильник, второй вариант это я про себя. Мороженое я покупаю редко, так как мои маленькие Дегустаторы его не очень любят, но если уж покупаю то беру дорогое и вкусное. Вчера был именно такой день, когда мне захотелось мороженого и по своей бестолковости за место морозильной камеры, я положила его в обычный холодильник. Мороженое конечно же растаяло и замораживать его совершенно нет смысла, вкусовой эффект полностью теряется. Поэтому я решила напечь вкусных, душевных блинчиков на основе мороженого. Удивительно, но они получились восхитительные, просто кулинарный шедевр. Мои домочадцы в восторге. Рекомендую. Для приготовления…
-
Хрустящая курица жареная по-венски
Еще одно недорогое блюдо из привычных нам ингредиентов предлагаю Вашему вниманию. Курица жареная по-венски получается сочной с аппетитной корочкой. Для приготовления этой курочки используют кляр привычный для свиного мяса, вернее для приготовления шницеля из свинины, окунают курицу сначала во взбитое яйцо, следом в муку, потом опять в яйцо и панировочные сухари и тогда курица приобретает классический золотистый цвет, привычный нам при подаче в фаст-фуде. Для приготовления понадобится: Курица -1 шт. яйцо -2 шт. Мука -1 стакан. Панировочные сухари -1 стакан. Растительное масло для жарки. Курицу разделываем на порционные кусочки, промываем. Солим и перчим со всех сторон. Приготовим три чашки в одну из них разобьем яйца и взболтаем с солью до…
-
Стейк из семги запеченный в сливочно-сырном соусе
Для полноценного сбалансированного питания необходимо хотя бы раз в неделю есть обязательно рыбу, для этого даже в библии есть рыбный день — четверг. Хоть сегодня не четверг, но в моей семье настоящий рыбный праздник. Стейк из семги запеченный в сливочно-сырном соусе очень вкусное, достаточно простое блюдо, с ним справится даже неопытный кулинар. Мясо рыбы получается очень нежным с ярко выраженным сливочным вкусом. Если вы часто запекаете семгу в простом, первозданном виде, и классический вкус запеченной рыбы Вам уже приелся, то в этой вариации это блюдо прекрасно разнообразит ваш повседневный рацион. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Стейк семги — 2 шт. Укроп — 1 пучок. Сливки -200гр ( 20% жирности). Сыр -100…
-
Пышные, сдобные булочки с изюмом из сырых прессованных дрожжей
В последнее время я увлеклась выпечкой из дрожжевого теста, причем мне очень нравится использовать сырые прессованные дрожжи и самое удивительное для меня, что я начала иногда печь приходя с работы, а для меня это совсем не свойственно. Пышные, воздушные, сдобные булочки с изюмом любимое лакомство моих маленьких Дегустаторов, а так как сегодня суббота -то пришло время для выпечки. О появлении сдобных булочек с изюмом связана забавная история, не знаю правдоподобная ли? Будто одному генералу попался в булочке таракан, и кулинар чтобы выпутаться из этой ситуации заявил, что это изюм. Для подтверждения своих слов ему пришлось испечь сдобу с изюмом, которая пришлась всем по душе и с тех пор изюм одна…
