Блюда из индейки
-
Жареные желудки из индейки
Приветствую всех любителей кулинарии. Жареные желудки из индейки отличное повседневное блюда для семейного ужина. Постоянные читатели уже должны были заметить, что мой главный Дегустатор любитель субпродуктов. Поэтому мне частенько приходится готовить зельц, запекать рульку или жарить отбивные из куриных сердечек. Бесспорно – это все невероятно вкусно, а главное бюджетно. Для приготовления понадобится: Желудки индейки – 0,5кг. Лук репчатый -1 шт. Чеснок -1 зубчик. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для жарки – 3 ст.ложки. Желудки промываем под проточной водой. Ставим вариться на умеренный огонь приблизительно на 1,5 часа. За это время пока варятся наши субпродукты, можно приготовить гарнир. В моем случае это картофельное пюре. По истечению времени, воду…
-
Отбивные из индейки с грибным сливочным соусом из лисичек
Отбивные – это всегда беспроигрышный вариант, как накормить семью вкусно, быстро и сытно. Сегодня у меня необычные отбивные, а отбивные из индейки с грибным соусом из лисичек. Лисички легко можно заменить совершенно любыми лесными грибами, которые есть у Вас в холодильнике.В этом рецепте мы не будем обжаривать отбивные в каком-нибудь кляре. Здесь вкус придают грибы в сливочном соусе, и корочка из панировки совершенно не нужна. Индейка продукт диетический, нежный и достаточно сочный, в отличие от курицы. А в сочетание с грибами получается еще и невероятно питательной. Поэтому, когда я готовлю это блюдо, то практически, никогда не подаю к нему гарнир, достаточно овощного салата или просто порезанных овощей. Для приготовления понадобится:…
-
Мусалер из индейки с картофелем, болгарским перцем и помидорами приготовленный в духовке
Мусалер – традиционное армянское блюдо, где нежнейшая баранина с овощами томится в духовке с различными овощами. По сути это крупно нарезанные овощи и мясо, без предварительной обработки заворачивается в несколько слоев фольги, запекается в духовке так, что каждый кусочек пропитывается не только ароматами, а также собственным соком. Сегодня у меня мусалер из индейки, так как баранины в моем холодильнике совсем не нашлось. Но получилось, ничуть не хуже.Индейка, как и баранина отлично гармонирует с различными овощами. Состав овощей можно менять в зависимости от времени года, настроения. И так приступим. Для приготовления понадобится. Индейка – 0,5 кг. ( баранина если есть) Кабачок -1 шт. Картофель -4 шт. Лук репчатый -1 шт. Болгарский…
-
Рагу из индейки с болгарским перцем приготовленное на сливочном и оливковом масле
Говорят курица не птица, а вот индейку таким статусом назвать нельзя. Ее намного сложнее накормить антибиотиками и закачать различной химией, поэтому мясо у нее натуральнее и немного дороже. Вообщем, не стоит пренебрегать этой птицей. Сегодня я к Вам с замечательным, душевным рецептом рагу из индейки с болгарским перцем, приготовленным на сливочном и оливковом масле. Простое, вкусное, повседневное блюдо к которому подойдет совершенно любой гарнир. Для приготовления понадобится: Филе индейки -300 гр. Болгарский перец -1 шт. Томатная паста -1 ст. ложка. Вино красное сухое -1 бокал. Оливковое масло -2 ст. ложки. Сливочное масло – 100 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Зелень пучок. Филе индейки разрезаем на небольшие произвольные кусочки.…
-
Суп из индейки с домашней лапшой на скорую руку
Как же я люблю такие быстрые и вкусные супчики. Домашняя лапша для меня вкус из детства, мама часто ее готовила для нас. Да и вообще раньше все готовили сами, не было не покупных пельменей, котлет, полуфабрикатов все было домашнее, натуральное. Так как в последнее время у меня блюда исключительно из индейки, то предлагаю Вашему вниманию душевный рецепт супа из индейки с домашней лапшой на скорую руку. Для приготовления понадобится: Индейка на кости -300 гр. Картофель -3 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для обжарки -2 ст.ложки. Для теста: Мука -2 стакана. Яйцо -1 стакан. Кипяток -100 мл. Соль щепотка. В первую…
-
Жаркое из индейки в горшочках с картофелем под сырной корочкой
Жаркое в горшочках — это настоящая палочка выручалочка, когда ломаешь голову, что же приготовить на ужин. Здесь не нужно предварительной обработки продуктов, придерживаться граммами или конкретики по составу, закинул все в горшочек, добавил специй, запекай в духовке. В любом случае получится превосходно, так как блюда в духовке это всегда вкусно, а если приготовленные в горшочках, то беспроигрышный вариант вкусного ужина. Состав блюда также можно с легкостью поменять, добавить моркови, болгарского перца и тд., не бойтесь экспериментировать. Сегодня у меня простое блюдо, под названием жаркое из индейки с картофелем под сырной корочкой— отличная альтернатива разнообразить свой привычный рацион. Для приготовления понадобится: Филе индейки -200 гр. Картофель -4 шт. Репчатый лук -1…
