Блюда из мяса
-
Свинина запеченная в духовке с луком и специями пошаговый рецепт с фото
Свинина запеченная в духовке с луком и специями вкусное, сытное блюдо. Это блюдо совсем простое в приготовление, при этом идеально подойдет к праздничному столу в виде основного блюда. Здесь важно выбрать правильный кусок свинины, я в таких блюдах люблю, чтобы была и косточка и мякоть. На этот раз я решила запечь лопатку. Получилось великолепно, и вкусно как в горячем виде, так и в холодном. Для приготовления понадобится: Свиная лопатка – 2 кг. Лук репчатый -4 шт. Приправа для мяса. Соль, перец. Растительное масло -2 ст.ложки. Свинину размораживаем, промываем под проточной водой, обсушиваем бумажным полотенцем. Репчатый лук очищаем, шинкуем на полукольца. На лист фольги выкладываем половину репчатого лука со специями. На…
-
Чесночный чешский суп с гренками приготовленный в домашних условиях с фото
Чесночный чешский суп – отличная альтернатива немного разнообразить свой привычный рацион на обед. Сытный, вкусный супчик с нотками чесночных гренок понравится всем домочадцам. Для приготовления этого чесночного супа понадобится минимум ингредиентов, и также времени. Для приготовления понадобится: Свинина на кости -0,4 кг. Картофель -3 шт. Луковица -1 шт. Яйцо куриное -1 шт. Чеснок -3 зубчика. Хлеб белый -3 кусочка. Растительное масло для жарки. Соль, перец и специи по вкусу. В качестве мяса в этом супе можно использовать совершенно любое: курицу, свинину или говядину. То, что есть в вашем холодильнике. У меня свинина на кости, вернее несколько свиных ребрышек. Мясо промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться. Как только образовалась пенка,…
-
Плов из домашней утки рецепт с фото пошаговый
В последнее время я увлеклась приготовлением блюд из утки. Понравилась мне эта птичка, особенно если она домашняя, тогда что не приготовь получиться великолепно. Сегодня я к Вам с пловом из домашней утки. В традиционном варианте плов – это конечно баранина, но поверьте, Друзья, плов из утки ничем не хуже. Он получается рассыпчатым, сытным и очень вкусным. Для приготовления понадобится: Утка -1.5 кг. Рис -400 гр. Морковь -200 гр. Лук репчатый -200 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Чеснок -1 головка. Утку разделываем на небольшие кусочки. Если есть в доме мужчина, то желательно, чтобы он разрубил утку на небольшие порционные кусочки. Желательно, чтобы они были приблизительно одного размера. Утку промываем,…
-
Холодец из свинины и говядины приготовленный в домашних условиях пошаговый рецепт с фото
В моей семье, как и в любой другой, ни один праздник не обходится без холодца, будь он из говядины или курицы не важно. Холодец – главная закуска. Сегодня у меня прекрасный микс свинины и говядины, эти два вида мяса настолько гармонируют друг с другом, что здесь совсем не понадобится желатин. Хотя знаете, если сомневаетесь, то лучше небольшая пачка желатина совсем не помешает. Для приготовления понадобится: Свиная рулька -1 шт. Говядина -0,5 кг. Морковь -1 шт. Луковица -1шт. Чеснок -5 зубчиков. Соль, перец по вкусу. Желатина -1 пачка. Свиную рульку желательно взять от задней ноги, она более мясистая. Ее тщательно промываем, даже рекомендую кожу немного поскоблить острием ножа. Ставим вариться…
-
Пельмени, запеченные в горшочках с грибами в сметанном соусе с сыром
Готовлю пельмени я часто, так как мой сынок от них просто без ума, готов есть дошираки и пельмени каждый день. На счет доширака ничего сделать не могу поколение такое, а вот пельмени я совершенно не покупаю. Стараюсь лепить сама, особенно когда покупаю мясо. Сегодня очередной раз я купила свинину в мясном павильоне и когда главный Дегустатор разделывает мясо, я всегда перекручиваю фарш. Рука у меня не подымается положить свежий фарш в морозилку, так как после заморозки – это уже не то. Поэтому, спешу тут же налепить пельменей, нажарить чебурек и все в этом роде. Сегодня я к Вам с непростыми пельменями, а запеченными в горшочках с грибами и сыром. Решила…
-
Кебабы из курицы приготовленные в духовке рецепт с фото пошаговый
Кебабы из курицы, приготовленные в духовке на сегодняшний день, самое любимое блюдо для моей семьи. Год только начался, а я уже 5 раз успела запечь их в духовке и невероятно довольная этим блюдом. Во-первых, курица прожаривается отлично, ничуть не хуже, чем на костре, получается сочной и с аппетитной корочкой. Во-вторых, в настоящий день, курятина самая дешевое мясо, практически бюджетное. По вкусу кебабы из курицы великолепны, насыщенные, яркие. Даже сразу не поймешь, что ешь курицу. Друзья, рекомендую Вам попробовать приготовить и немного разнообразить свой привычный рацион. Для приготовления понадобится: Бедра курицы -1 уп. Луковица -1 шт. Йогурт классический -100 гр. Чеснок -3 зубчика. Соль, перец по вкусу. В небольшой глубокой миске…
