Блюда из рыбы
-
Карп, запеченный в духовке с картошкой под майонезом
Часто, мы задаемся вопросом, что приготовить на ужин. И чем накормить семью, чтобы это было вкусно, сытно, не очень дорого и по времени не затратно. В это случаи, советую Вам приготовить карпа, запеченного в духовке с картошкой под майонезом. Вам потребуется минимум ингредиентов и час времени. Ингредиенты: Карп -1,3 кг, Картофель -10 клубней, Майонез – 100 гр. Соль и специи по вкусу, И одна ложка растительного масла. Самое важное это карп. Рыбу желательно запекать свежею, предварительно ее стоит разделать. Вынуть все внутренности, и главное жабры, их тоже стоит удалить. В форму для запекания налейте одну ст. ложку растительного масла на дно. Картофель чистим, режем на небольшие кусочки, чуть больше чем…
-
Рыбные котлетки из щуки с добавлением свиного сала
Котлеты из щуки получаются очень вкусными, они нисколько не уступают обычным котлетам из свиного и говяжьего фарша. Если хотите, хоть немного разнообразить меню в вашем доме, то хотя бы раз стоит попробовать приготовить котлеты из щуки с добавлением свиного сала. Для приготовления понадобится: Щука -1 шт. (желательно крупную) Луковица — 2 шт. Кусочек белого хлеба -2 шт. Молоко -20 мл. яйцо куриное -1шт. Соль, перец и специи по вкусу. Панировочные сухари и растительное масло для жарки. Берём рыбу щуку и освобождаем её от костей, чешуи и внутренности. Собираем всё в филе. Отдельно 2 кусочка батона замачиваем в молоке и одну луковицу среднюю перекручиваем через мясорубку Затем берём солёное сало..скажу по-секрету,…
Вам также может понравиться
Жареный сазан на сковороде в томатном соусе
Наваристая уха из щуки с добавлением креветок
Жареная рыба под маринадом
-
Селёдочку сами засолим
Хочу поделиться с Вами беспроигрышным вариантом засолки селедки целиком в домашних условиях. Приготовив хотя бы раз по этому рецепту, вы больше никогда не будете покупать некачественный продукт на прилавке магазина. Важно то, что готовить невероятно просто и выходит в разы дешевле, если купить замороженную селедку и попробовать засолить ее самим. Для приготовления понадобится: Селедка свежая -4 шт. Вода -1 литр. 2 столовых ложки(без верха) соли крупной 1 ложка сахара горсточка горошка-перца 3-4 лавровых листа Селедку размораживаем, разрезаем аккуратно каждую рыбину вдоль хребта, вынимаем все внутренности. Промываем. Не будем давиться горечью и жабры удалим,без жалости, но зато оставим икру или молоку, если такие продукты Вы любите.Затем сложим в стеклянную банку с…
-
Лещ запечённый в духовке под майонезом
Лещ речная и костлявая рыба,но чтоб он таял во рту надо его правильно приготовить.Итак мы берём леща,и разделав его,немного солим, а также раскладываем на противеньЗатем делаем надрезы в костлявой части делаем это мелкими надрезами квадратиками и крестикамиСливочное масло небольшими кусочками вставляем в жабры и пространство животаМайонез любой наносим на рыбуРавномерно размазываем по рыбеСтавим в духовку на 50 минут, а потом вкуснятинку достаём и не боимся,что косточки маленькие будут мешать наслаждаться рыбкой ,запечённой в духовке,под майонезом Поверьте,просто и вкусно и много времени не занимает вашего личного времени.
Вам также может понравиться
Лещ запечённый в духовке с лимоном
Жареная рыба под маринадом
Маринованный карп в лимоне запеченный в духовке
-
Картофельные зразы с рыбным фаршем
Картофельные зразы с рыбным фаршем очень популярное блюдо в Литве и Украине. В современном мире более ста рецептов приготовления зраз, начинка может быть очень разнообразной. Известно, что в древние времена зразы изготавливали из целого куска мяса, которого тщательно отбивали и скручивали как котлету с начинкой, сейчас же чаще используют фарш, рыбу, крупы или даже овощи. Для приготовления 4х порций понадобится: 1кг картофеля; яйцо 2шт; маргарин 50гр; филе рыбы отварной 200гр; панировочные сухари 2ст ложки; 2 головки репчатого лука; Соль, перец и специи по вкусу; Для начала готовим фарш: Одно яйцо отварить вкрутую, лук репчатый пережарить до золотистого оттенка. Филе рыбы пропустить через мясорубку, добавить специи, соль, вареное яйцо и пережаренный…
-
Отварная рыба
Отварная рыба – идеальное блюдо для диетического и детского питания, мы чаще привыкли ее запекать, жарить и совсем забыли какая вкусная отварная рыба. Отваренную рыбу проще приготовить, и она не на грамм не уступает своим вкусом, чем жаренная или запеченная. Причем тут есть свой секрет, чем меньше воды, тем вкуснее получается рыба. Поэтому следует наливать такое количество воды, чтобы она чуть- чуть прикрывала рыбу. Ее можно подавать на стол, как в холодном, так и в горячем виде. К горячей отварной рыбе подойдет на гарнир картофель, а для холодной салаты и винегреты. Перед тем как отварить рыбу, ее необходимо разделать, отрезать плавники и хвост. Вынуть жабры обязательно, так как жабры придают…
