Блюда из рыбы
-
Как быстро очистить селедку от костей для шубы?
Я редко готовлю салат селедка под шубой, исключительно на большие праздники, дни рождения или новый год. Хотя готовить салат не сложно, но как подумаю, что надо отваривать свеклу, морковь и картофель. Как – то на это всегда не хватает времени. Вчера моему сыночку исполнилось 14 лет и по традиции я готовила этот праздничный салат и хочу рассказать Вам. Как быстро очистить селедку от костей для шубы? Процесс очистки очень прост. Понадобится острый нож, селедка и бумажные полотенца. В первую очередь аккуратно разрезаем сельдь вдоль брюха. Вынимаем внутренности. Так как для салата не используется молока или икра, то все внутренности я выкидываю. Отдаю братьям нашим меньшим, которые живут на улице. Соседские…
-
Блинный торт с консервированной рыбой и сыром пошаговый рецепт с фото
Я часто пеку блинчики, так как это одно из самых любимых лакомств моих домочадцев. А вот блинные торты я никогда не готовила, чаще потому, что дети любят блинчики с пылу с жару. Когда не успеваешь напечь стопку блинов, они тут же съедаются. Сегодня я решила пополнить свой кулинарный пробел и приготовить блинный торт с консервированной рыбой и сыром Хотя называется блюдо блинным тортом, но по вкусу – это совсем не торт, а сытная закуска, которая идеально подойдет к праздничному столу. Для приготовления понадобится: Для блинов: Яйца куриные -3 шт. Сахар -2 ст.ложки. Соль крупная -1 ч.ложка без горки. Мука -6 ст.ложек. Молоко -2 стакана. Растительное масло -3 ст.ложки. Для начинки:…
-
Маринованный карп в лимоне запеченный в духовке
Карп – самая любимая рыба в моей семье, готовлю его я часто и в разных вариациях. Сегодня я решила запечь карп в духовке, но предварительно замариновать в лимоне. Получилось невероятно вкусно. Рыба и лимон самые лучшие друзья и жить не могут друг без друга, как Ленин и партия. Чаще лимон я добавляю в самом конце приготовления, не зависимо жарю рыбу или запекаю и даже если готовлю на гриле. Но не в этот раз, главное результат, ни на грамм не разочаровал. Если у Вас в доме есть эта прекрасная рыба карп, и вы решили приготовить что-то новое, то я рекомендую предварительно его замариновать. Для приготовления понадобится: Карп -1шт. Лимон -1шт. Соль,…
-
Кулебяка с семгой, грибами и белой рыбой приготовленная на дрожжевом тесте пошаговый рецепт с фото
Кулебяка сытный пирожок с начинкой, фишка этого пирога в том, что он имеет ни одну начинку, а две, три и обязательно должно быть тонкое дрожжевое тесто. В современной кулинарии уже давно не поддерживают определенных традиций выпечки, и сегодня можно встретить на прилавках магазина кулебяку из песочного или слоеного теста. Начинки для кулебяки могут быть самые разнообразные: яйцо, грибы, капуста, рис, рыба и тд. Сегодня у меня для Вас кулебяка с семгой, грибами и белой рыбой. Эти начинки отлично сочетаются друг с другом. Этот пирожок получился сочным, сытным, вкусным и красивым на вид. Друзья, рекомендую Для приготовления понадобится: Для теста: Куриное яйцо -1 шт. Молоко -1 стакан. Дрожжи -1 ч.ложка. Мука…
-
Рыбный пирог с тилапией на дрожжевом тесте пошаговый рецепт
Сегодня я к Вам с душевным сытным рыбным пирогом с тилапией. Этот вкусный, сытный пирог с рыбой на дрожжевом тесте, не оставит равнодушными всех любителей рыбы. Так как мое раннее детство прошло в далеком крайнем севере, где рыбные пироги совсем не редкость, и мама частенько баловала нас вкусными рыбниками. Только пеклись они совершенно с другой рыбой, которую тут практически невозможно купить в центре России. Теперь у меня своя семья и иногда я пеку пирог с рыбой, только в качестве начинки все намного проще. На этот раз у меня тилапия – белая морская рыба, для этого пирога подойдет другая аналогичная рыба. Для приготовления понадобится: Для теста: Молоко -1 стакан. Сахар -2…
-
Котлеты из щуки с добавлением куриного фарша и зелени
Котлеты из щуки с добавлением куриного фарша любят не только взрослые, но и дети. Во-первых, в этих котлетах совершенно не чувствуются косточки. Во-вторых, эти котлеты значительно вкуснее, сочнее и ароматнее, чем простые котлеты из щуки. Всем известно, что щука рыба суховата, поэтому в рыбное филе обязательно стоит добавить какую-нибудь добавку. На этот раз я решила добавить в филе куриный фарш, результат получился отличный. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Щука -1 кг. Куриный фарш -300 гр. Репчатый лук -2 шт. Куриное яйцо -2 шт. Петрушка -1 пучок. Хлеб белый -2 кусочка. Панировочные сухари для жарки. Растительное масло для жарки. Соль, перец и специи по вкусу. На этот раз мой многоуважаемый Свекор поймал…
