Закуски
-
Рулетики из баклажанов
Рулетики из баклажанов замечательная, ароматная закуска. Готовить очень легко и быстро. Для приготовления 2х порций рулетиков понадобится час времени и минимум ингредиентов: 1 баклажан; 100гр. сыра; Пару зубчиков чеснока; 100 гр. майонеза. Для начала необходимо разрезать баклажан на тоненькие полоски, посолить и дать немного постоять, чтобы ушла с них вся горечь. Обжарить баклажан с двух сторон на растительном масле. Делаем фарш начинку: Сыр и чеснок перетереть на мелкой терке, смешать с солью и майонезом. Тертый сыр по желанию можно заменить на мягкую брынзу, или творог. Обжаренные баклажаны нафаршировать начинкой и закрутить в рулетики, поставить охлаждаться в холодильник на полчаса. Подавать такое блюдо желательно с зеленью. Приятного…
-
Салат ассорти
Томаты или помидоры всем известны, как одно и то же. Слово «Томат», даже сегодня неизвестно, что оно означает. Такое нельзя сказать о помидоре, помидор произошел из итальянского – золотое яблоко. Итальянцы были очень поражены вкусом и ароматом этого овоща, что сравнили его с золотым яблоком. В настоящее время помидоры стали для итальянцев самым национальным продуктом, они добавляют его практически во все блюда. В нашей стране помидоры не сразу стали такими популярными. В древней Руси к этим плодам отнеслись с большим недоверием, сначала их прозвали бешеными ягодами, потом греховными плодами. В данный момент семимильными шагами помидор пробил себе дорогу к русской кухне и томаты не стали значительно популярнее, чем картофель.…
-
Салат из болгарского перца и помидор.
Салат из болгарского перца и помидор – в народе называют дачный. Так как его очень легко приготовить в период лета, когда на дачных огородах уже созрели всеми любимые овощи. Для приготовления 4х порций салата, нам понадобится: 5средних болгарских перцев; 2 помидора, крупного размера; 2 головки репчатого лука; Свежая зелень подойдет совершенно любая и соль. Чтобы сделать соус для салата необходимо: 3ст. ложки густой сметаны; 1ч. ложка уксуса 9% Щепотка соли и сахара; 1ч. ложка горчицы; 2 ст. ложки растительного масла. Болгарский перец необходимо тщательно промыть, отделить от семян и отдать кипятком на 3 минуты. Когда он станет мягким порезать его соломкой. Помидоры и лук порезать полукольцами, выложить все в салатницу,…
Вам также может понравиться
Салат с сыром и ананасами
Витаминный салат из свежего щавеля
Винегрет из овощей с майонезной заправкой
-
Салат из сардин в масле
Салат из сардины очень сытный и недорогой. И готовить его очень быстро и легко. Для двух порций салата понадобится: Одна банка сардин на оливковом масле. 2 яйца отваренные вкрутую; 2 зеленых яблока ( подойдут сорта голден или гренни смит) ½ лимона; Небольшой кусочек стеблей сельдерея и горсть грецких орехов Яблоки необходимо промыть, очистить и порубить на небольшие брусочки, сбрызнуть на них лимонный сок. Стебли сельдерея мелко порезать вместе с грецкими орехами, добавить порубленные отварные яйца и сардины. Соус от сардин не стоит выливать, им можно заправить наш салат за место майонеза. Все перемешать, салат готов. Приятного аппетита! Перейти на салат мимоза с яблоком.
-
Салат Мимоза с яблоком
Салат Мимоза, на вкус и цвет очень нежный. Его не стоит готовить заранее, так как сверху натертый сыр может потерять привлекательный вид, а рыба выделит не нужный сок. Для приготовления пяти порций салата, понадобится: Банка консервированного лосося – 250гр; 2 яйца отваренных вкрутую; 1 луковица репчатого лука ( Если лук сильно горький, то его можно нарезать, залить кипятком и сразу слить) 50гр. сыра (Желательно твердого сорта) Майонез Одно яблоко зеленое. Этот салат необходимо выкладывать слоями. В нижний слой выкладываем порезанную рыбу, потом немного майонеза и мелко порезанный лук. Следующий слой натертые на крупной терке вареные яйца. Яблоко очистить от кожуры и тоже потереть на терке, залить все майонезом и засыпать…
Вам также может понравиться
Кабачки жаренные в кляре.
Салат с куриного копченого филе и красной фасоли
Салат селёдка под снегом с перепелиными яйцами
-
Салат из креветок.
Салат из креветок считается королевской закуской. Он получается изумительно вкусным. Королевой этого салата, конечно же, является креветки – очень важно их не переварить. Так как переваренные креветки больше напоминают резину. Чтобы правильно их приготовить, нужно опустить креветки в соленую кипящую воду и варить не больше пяти минут. Тогда салат получится по-настоящему отменным. Для приготовления 4х порций салата, нам понадобится: 300гр — отборных креветок. (Продаются очищенные, но вкуснее если купить целые) 2 ср. отварные картофелины; 100гр зеленого горошка; Майонез; 2 яйца отваренных в крутую; Листья салата (Подойдет совершенно любой, айсберг или капуста китайская) ¼ лимона, соль; Яйца и картофель очистить и порезать маленькими брусочками, сваренные креветки и тоже порезать мелко. Смешать…
