Легкий салат из пекинской капусты колбасы и зеленого горошка пошаговый рецепт с фото

В последнее время я увлеклась салатами из пекинской капусты. У этой капусты такая неприхотливая, нежная при этом хрустящая структура. Что она идеально гармонирует в буквальном смысле с любыми продуктами. Представляю вашему вниманию еще один легкий салат из пекинской капусты, колбасы и зеленого горошка.

Для этого легкого салата понадобится всего 15 минут, с учетом того, что 10 минут уйдут на варку куриных яиц.

Если откровенно, я его слепила из того, что было и получилось очень даже неплохо.

Так уж повелось в нашей семье, что салат должен присутствовать обязательно на столе независимо от времени года и дня недели. Эту традицию ввела в нашу семью моя замечательная, и горячо любимая мама Оля (Свекровь), как же мне с ней повезло. (Говоря про вторую маму, совсем не лукавлю, она идеальная).

Удивительный факт, все мои друзья и родственники ее называют «мама Оля», даже странно. Это говорит о том, что она мировая.

Для приготовления понадобится:

• Пекинская капуста -4 листа.
• Куриные яйца -2 шт.
• Зеленый горошек -100 гр.
• Колбаса -100 гр.
• Майонез для заправки.
• Соль, перец по вкусу.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, для этого необходимо всего 10 минут варки.Остужаем, нарезаем на небольшие произвольные брусочки.

Листья пекинской капусты нарезаем в тонкую соломку, отправляем их в салатник.

Следующий этап это колбаса. Колбаса может быть совершенно любой, вареной или копченой, какая найдется у вас. Колбасу нарезаем на небольшие кубики.

Последний этап это майонез и зеленый горошек. Добавляем соль и перец по желанию. Все перемешиваем.

Легкий салат из пекинской капусты, колбасы и зеленого горошка готов.

Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

P.S. Всем спасибо за просмотр, надеюсь вам понравился рецепт, жду ваших отзывов и комментарии.