выпечка
-
Круассаны с вареной сгущенкой из домашнего слоеного теста на основе сырых прессованных дрожжей
Постоянные читатели знают, как я люблю работать с дрожжевым тестом и в основном оно на основе сырых прессованных дрожжей. Сегодняшняя выпечка не исключение, но на этот раз мне захотелось приготовить слоеное тесто. Конечно, сейчас все проще купить, но оно не будет таким вкусным, так как в это тесто я добавлю сливочное, натуральное масло, свежее молоко и совсем не магазинные куриные яйца. Благо, моя дорогая и любимая свекровь держит своих курочек, чем меня очень радует. Удивительный факт, что если вы добавите в выпечку домашние яйца, то ваша сдоба будет не только вкуснее, но и на цвет намного желтее. Раньше я этого не замечала, пока ко дню рождения своей дочери не испекла…
-
Сдобные булочки с ягодами микс на основе сырых прессованных дрожжей
На прошлые выходные я пекла булочки с черной смородиной, и они настолько получились потрясающими на вкус, что за 15 минут уже была пустая чашка. Сегодня мне захотелось повторить свой шедевр, только в качестве начинки я решила использовать не одного вида ягоду, а все что растет у меня на моем маленьком приусадебном участке. Несколько ягодок клубники, малины и белой сладкой смородины. Получился такой ягодный микс, очень сочная начинка с некой кислинкой. Эти булочки получились ничуть не хуже, чем приготовленные в прошлый раз, единственное есть но. Клубнику я бы не рекомендовала в качестве начинки, она растекается внутри. Для приготовления понадобится: Дрожжи -30гр. Молоко -1 стакан. Сахар -3 ст. ложки. Яйцо куриное -3…
-
Сдобные, сахарные булочки с черной смородиной на основе сырых прессованных дрожжей
Сегодня 1 июля исторический день для всей России, в Лужниках будет великий матч Россия- Испания, не могу сказать, что я большой болельщик, но такое событие даже я не вправе пропустить. В этот замечательный, жаркий день практически созрела черная смородина, конечно еще много зеленых ягодок, но уже кое-что можно собрать. По своей традиции, в выходные дни я обязательно пеку, и как вы уже догадались, будет выпечка из черной смороды. На этот раз это сдобные, сахарные булочки с черной смородиной на основе сырых прессованных дрожжей. Этот душевный, летний рецепт посвящается всем любителям смородины. Получилось очень вкусно, рекомендую. Для приготовления понадобится: Молоко -1 стакан. Дрожжи сырые прессованные -30 гр. Яйцо куриное -3 шт.…
-
Беляши в духовке со свиным фаршем на основе сырых прессованных дрожжей
Беляши в духовке со свиным фаршем изумительное, вкусное и очень сытное блюдо, от которого просто невозможно отказаться. В традиционном варианте беляши исключительно сковородное блюдо, но сегодня я хочу представить Вам рецепт беляшей в совершенно новой вариации. По сути, получаются пирожки с фаршем, но есть одно большое отличие, если в пирожок положить сырой фарш, то внутри начинка получится вареной, как в пельменях, тоже вкусно, но не настолько. В беляшах оставляют небольшое отверстие, что делает выпечку полностью пропеченной, включая начинку. Для приготовления понадобится: Мука -350 гр. Куриные яйца -2 шт. (1 для теста, другое для смазывания выпечки) Молоко -200 мл. Дрожжи -25 гр. сырые прессованные Соль -1/2 ч. ложка. Сахар -2 ст.…
Вам также может понравиться
Самые вкусные тонкие блинчики на молоке с мясом сыром и зеленью пошаговый рецепт с фото
Сдобные лепешки из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей жареные на сковороде
Круассаны с вареной сгущенкой из домашнего слоеного теста на основе сырых прессованных дрожжей
-
Пицца с морским коктейлем и моцареллой на основе сырых прессованных дрожжей
В поисках самой вкусной пиццы и продолжение моего марафона, я приготовила домашнюю пиццу с морепродуктами, конкретнее с морским коктейлем, получилось очень вкусно. Всем любителям морских гадов посвящается этот душевный рецепт. По своей традиции я буду делать пиццу на основе дрожжевого теста, конечно же, из сырых прессованных дрожжей, так как мне с моим опытом выпечки кажется, что сдоба на этих дрожжах получается пышнее, вкуснее, (бодрее и веселее). Для теста здесь можно использовать дрожжи, воду, муку и соль. Но так как я пеку для своих любимых Дегустаторов, то продуктов на выпечку не жалею, поэтому добавляю обязательно молоко, домашнее куриное яйцо, и тд. Для приготовления понадобится : Мука -350 гр. Молоко теплое -1/2…
-
Сдобные пирожки с сайрой рисом яйцом и зеленым луком на основе сырых прессованных дрожжей
Сегодня в моей семье рыбный день, как то так получилось, что на обед была уха, на ужин скумбрия, запеченная со специями в духовке, а не десерт сдобные пирожки с сайрой, рисом и яйцом. Пирожки получились невероятно душевные, сытные, воздушные. И я с большой радостью спешу поделиться с Вами рецептом этих пирожков. На этот раз мне захотелось сделать тесто невероятно сдобным и поэтому я не пожалела и добавила в рецепт сливочное масло, яйца и молоко. Хотя по сути можно приготовить тесто на теплой воде и муке, тоже будет вкусно, но не настолько. Для приготовления понадобится: Сайра -1 банка Рис -100гр. Яйцо куриное -5 шт. Мука -0,6 гр. Молоко -1 стакан. Сливочное…
