Заготовки на зиму
-
Вкуснейшие помидоры черри под снегом с чесноком на зиму
Приветствую дорогие подписчики и гости. Сегодня у меня для вас вкуснейшие помидоры черри под снегом с чесноком на зиму. От этих маленьких помидорчиков невозможно оторваться, если открыть одну маленькую баночку, то не успокоитесь, пока банка не будет пуста. Невероятно вкусные в меру остренькие, сладковато-пряные. Просто объедение. Для приготовления понадобится: Помидоры черри -1 кг. Чеснок -7-8 зубчиков. Для маринада: Вода -1 литр. Сахар -2.5 ст.ложек. Соль -1 ст.ложка. Уксус 9% -1 ст.ложка. Спелые помидоры тщательно промываем. Делаем несколько проколов при помощи зубочистки. Перекладываем томаты в чистые, обработанные банки. Чеснок очищаем, промываем под проточной водой. Мелко измельчаем при помощи измельчителя или кухонного комбайна. Давить через пресс не рекомендую. Помидоры заливаем кипятком, оставляем…
-
Лечо на зиму с болгарским перцем и помидорами
Всем приветик. Сегодня у меня для Вас замечательное лечо на зиму с болгарским перцем и помидорами. Время овощей в самом разгаре. Моя кухня в буквальном смысле завалена свежими помидорами, огурцами, болгарским перцем, кабачками и тд. Не могу сказать, что я отношу себя к категории людей садоводов-огородников, а вот мои любимые родители с каждым годом увеличивают свои плантации посадок. И пытаются максимально снабдить меня свежими овощами, различными закрутками. А так как не в моих правилах что-то выбрасывать, я максимально пытаюсь реализовать «подарки» от заботливых родственников. Лечо – вкуснейшая закуска, прекрасно подойдет к праздничному или повседневному столу холодной, суровой зимой. Очень вкусное и яркое дополнение к мясным блюдам. По желанию в это…
-
Вкуснейшая борщевая заправка на зиму
Всем привет. Представляю вашему вниманию вкуснейшую борщевую заправку на зиму. Постоянные читатели уже давно должны заметить, как я неравнодушна к первому блюду под названием «Борщ». А так как борщ относится к категории блюдо выходного дня и требует достаточно много времени для приготовления. То как палочка-выручалочка придёт на помощь борщевая заправка. Останется только сварить мясной бульон, добавить картофель и капусту. И вкуснейшее первое блюдо готово. Для приготовления: Свекла -2 кг. Морковь -1 кг. Лук репчатый -1 кг. Перец болгарский -0,5 кг. Помидоры – 1 кг. Чеснок -2 головки. Томатная паста -3 ст.ложки. Укроп – 1 большой пучок. Лавровый лист -3 шт. Перец горошком -5 шт. Растительное масло -1/2 бутылки (0,5 литра)…
-
Натуральный томатный сок в домашних условиях
Всем привет. Представляю вашему вниманию очень вкусный, натуральный томатный сок в домашних условиях. Помидоры занимают особое место в моем сердце, именно те, что не толстокожие «покупные», а которые выросли в маминой теплице. Так как в данный момент изобилие моего любимого овоща, то самое время приготовить томатный сок, чтобы насладиться вкусом любимого напитка суровой зимой. Сок получился очень вкусный. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Помидоры — ( на один литр сока приблизительно 1.5 кг томатов) В этот сок я не стала класть ни сахара, ни соли. Здесь я использую исключительно одни томаты. Помидоры промываем. Делаем небольшой разрез у основания, крест-накрест. Окунаем томаты в кипящую воду на 3-4 секунды. Снимаем кожицу. Разрезаем овощ…
-
Салат на зиму с рисом и помидорами
Всем привет. Представляю вашему вниманию очередной салат на зиму с рисом и помидорами. У большинства моих коллег и знакомых мужья работают вахтовым методом в Москве. Я бы даже сказала, что вся Россия работает на Москву, к моему сожалению. Так вот перед тем, как отправить свою половину на работу они наготавливают ему с собой различные блюда. Чтобы хоть несколько дней порадовать домашней пищей. Вот такие салаты на зиму, как с рисом, фасолью и даже со скумбрией, палочка-выручалочка для командировок. Салат получается вкусным и сытным, что немало важно. Готовила этот салат в первый раз и не разочаровалась. Он отлично подойдет в постные дни. Его можно использовать в качестве закуски, а также как…
Вам также может понравиться
Компот из чёрной смородины с апельсинами на зиму
Грибы маринованные
Насыщенный компот из смородины мяты и лимона
-
Кабачки «Хризантема» на зиму
Я убеждена, что большинство моих читателей сейчас имеют в изобилие кабачки из своих приусадебных участков, дач или огородов. Нас с главным Дегустатором снабжает этим вкуснейшим овощем мама. В этом году чрезвычайно дождливое лето, благодаря чему кабачки растут, как на дрожжах. Из них я уже успела приготовить ни одну партию кабачковых оладьев, запечь нафаршированные кабачки, а также приготовить кабачковую икру. Пришел момент закрыть кабачки «Хризантема» на зиму. Впервые попробовала это блюдо пару лет назад, меня угостила коллега по работе. Откровенно говоря, сразу не поймешь и даже не догадаешься, что ешь кабачки. По своему виду и вкусу просто прелесть, очень вкусно. Рекомендую. Отличная закуска зимой. Для приготовления понадобится: Кабачки -2 кг. Чеснок…
