Классические оладушки на молоке пошаговый рецепт с фото

Идет третий день масленичной недели. За это время я уже успела испечь блинчики с печенкой, блинчики с сыром, зеленью и мясом. А вот сегодня мне захотелось испечь классические оладушки на молоке.

По этому рецепту оладьи получаются вкусные, пышные, а если горячие оладушки подать со сгущенкой, за уши не оттащишь от удовольствия.

Эх, чувствую после отпуска, придется записаться в спортзал, от такого изобилия выпечки каждый день.

Для приготовления понадобится:

• Куриные яйца -3 шт.
• Соль-1ч.ложка.
• Сахар -2 ст.ложка.
• Молоко -0,5литра.
• Мука -2 стакана.
• Разрыхлитель -1 ч.ложка.
• Растительное масло -4 ст.ложки.

В глубокой плошке смешиваем куриные яйца с сахаром и солью. Всыпаем разрыхлитель.При помощи венчика взбиваем все до однородной массы. Добавляем молоко, опять же размешиваем все. Всыпаем муку и опять же перемешиваем все так, чтобы не было комочков. Последний этап это растительное масло.

На хорошо разогретую сковороду вливаем небольшими пропорциями жидкое тесто. Я для этого использую пластиковый половник, который входит в состав при покупке мультиварки. Он небольшой и очень удобен для этого.

Жарим оладушки с двух сторон до золотистого цвета. Если хотите, чтобы оладушки были пышнее, то переворачивая обязательно накройте оладышки крышкой.

Классические оладушки на молоке готовы. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.