Мясной суп из свинины с помидорами и вермишелью

Мясной суп из свинины с помидорами и вермишелью очень сытный и вкусный обед для всей семьи, готовится такой суп быстро на скорую руку.

Для приготовления 4х порций мясного супа из свинины с помидорами и вермишелью понадобится:

• 500гр свинины на кости;
• 100гр вермишели;
• 4 ср. помидора;
• 1ср. морковь;
• 1 луковица;
• Пучок свежей зелени;

Мясо промыть и поставить вариться на среднем огне. Во время варки периодически снимайте пенку.

Когда мясо окончательно сварится, его необходимо вынуть из бульона и разрезать на небольшие порционные ломтики.

Томаты промыть очистить от кожуры и протереть через сито в кипящий бульон и варить 10 минут.

Луковицу очистить и нашинковать на тонкие полукольца, морковь натереть на крупной терке, и обжарить все до золотистого оттенка.

По истечении 10 минут закинуть в суп вермишель, посолить, добавить специи по вкусу и зажарку. Перед подачей на стол в каждую тарелку положить кусочек мяса и нарубленную свежую зелень

Приятного аппетита!