-
Маринованные свиные ребрышки запеченные в духовке
В нашей семье уже много лет на все праздники главным блюдом является шашлык, так как готовить его не составляет особого труда, и потом приятно собраться на улице возле дымящего мангала. Сегодня, у моего любимого сына день рождение, и в честь его тринадцатилетия я полдня провела у плиты, готовя различные салаты и закуски. В этот холодный, ветряный день, когда даже не хочется лишний раз выходить на улицу, совсем не было желания готовить шашлык, и на этот раз я разрушила многолетние традиции нашего семейства, приготовив заранее замаринованные свиные ребрышки, запеченные в духовке. Блюдо получилось по настоящему праздничным, очень вкусным и нежным, мясо буквально сползало с кости. Все гости оценили эти ребрышки по…
-
Ленивые пельмени розочки в сковороде
Недавно увидела в интернете интересный вариант приготовления пельменей, они настолько красиво смотрелись на тарелке, что мне захотелось сразу приготовить это блюдо самой. Ленивые пельмени розочки по своему вкусу совсем не похожи на пельмени, тут что-то среднее между мантами, пельменями и хинкали, вроде тесто такое же, и фарш один для всех этих блюд, но нет здесь особый вкус, который стоит попробовать. Лепить такие пельмени розочки очень просто, в разы проще, чем обычные пельмени, и главное на вид розочки очень привлекательны. Для приготовления понадобится: Фарш -300 гр. Мука -2 стакана. Вода -1 стакан. Яйцо -1 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Томатная паста -2 ст.ложка Растительное масло для жарки. Соль по…
-
Суп с домашней яичной лапшой на мясном бульоне
Для меня важную роль играют первые блюда, то ли с детства мама приучила, то ли это предпочтение моего личного вкуса, но если не поела супа или борща, то будто голодная весь день. Поэтому, для всех, кто — такой же, как я, посвящаю этот замечательный рецепт душевного супа на мясном бульоне с домашней яичной лапшой. Основа в этом супе – яичная лапша, и отличается она от обычной лапши тем, что при приготовлении не используют ни грамма воды, что делает ее очень вкусной. Для приготовления понадобится: Свинина на кости – 0,5 кг. Картофель – 3 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Яйцо -1 шт. Мука -100 гр. Растительное масло -2 ст.…
-
Курица фаршированная ананасами в духовке целиком
Курица, запеченная в духовке — пожалуй, одно из самых вкусных и часто готовящихся блюд в моем доме. Во-первых – это блюдо эконом класса, курица одно из самых дешевых птиц, во-вторых, чем ее не обмажь: майонезом или сметаной, всегда вкусно. Такая скажем, универсальная птица, хотя в народе считается, что курица не птица. Сегодня очередной день, когда я решила запечь душевную куру, причем захотелось добавить немного экзотики. Из экзотики я решила использовать консервированный ананас, кажется сладковатый вкус и мясо вещи несовместимые, но получается очень даже неплохо. Если вы желаете, немного разнообразить обыденный ужин, то курицу фаршированную ананасами рекомендую. Для приготовления понадобится: Курица -1 шт. Консервированные ананасы -1 банка. Соль, перец по вкусу.…
-
Сосиски в тесте из дрожжевого теста на основе сырых прессованных дрожжей
На эти выходные ко мне приезжали мои любимые двух годовалые племянники, и как всех маленьких детей, их тяжело чем-то удивить и как следует накормить. Так как выходные я всегда стараюсь испечь, что-нибудь вкусненькое для своих маленьких Дегустаторов, то предлагаю Вашему вниманию очень душевный вариант приготовления сосисок в тесте. Такую выпечку легко разделить на порционные кусочки, и форма настолько необычная, что очень нравится детям. Сосиски в тесте – очень сытная и вкусная выпечка, настолько понравилась моим маленьким гостям, что уже к вечеру не осталось ни одной Для приготовления понадобится: Сосиски -1 упаковка (400гр.) Мука -600 гр. Яйцо куриное -2 шт. Молоко -1 стакан. Дрожжи сырые прессованные -30 гр. Маргарин -1/2 пачки.…
-
Куриные сердечки тушеные в сметане на сковороде с фото
К куриным сердечкам я неравнодушна с раннего детства, для меня это самый вкусный куриный субпродукт. Что только я с ними не делала, и жарила, тушила, даже запекала, как жаркое из куриных сердечек с шампиньонами в горшочках и во всех вариациях они получались великолепными. Сегодня хочу предложить вам очень простое, душевное блюдо на скорую руку —нежные куриные сердечки тушеные в сметане. Если Вам кажется, что куриные сердечки жестковатое блюдо, то хочу развеять Ваши сомнения, здесь важно правильно подготовить этот субпродукт перед жаркой, разрезать вдоль каждого сердечка, и вынуть тромб, тогда куриные сердца будут невероятно нежными. Для приготовления понадобится: Куриные сердечки -1 уп. Луковица -1 шт. Сметана -2 ст.ложки. Соль, специи по…
