-
Перепела жареные во фритюре
Приветствую всех. На днях мне посчастливилось приобрести прекрасных перепелок, из которых я приготовила замечательное, душевное блюдо. Спешу с ним поделиться.Перепела жареные во фритюре — блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного даже самого привередливого гурмана. Я уже готовила этих замечательных птичек в медовом маринаде, запекала в духовке. Теперь стоит попробовать во фритюре. Готовить элементарно, минимум ингредиентов. И даже если нет фритюрницы (как у меня) можно использовать кастрюлю с толстым дном. Для приготовления понадобится: Перепела -6 шт. Соль, перец по вкусу. Чеснок -4 зубчика. Растительное масло для жарки. Перепела промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Солим и перчим со всех сторон. Чеснок выдавливаем через пресс, натираем птичек чесноком. В кастрюлю с толстым дном…
Вам также может понравиться
Перепела запеченные в духовке
Вкуснейшие перепела табака
Перепелки на костре с картофелем
-
Суп из свинины с красной сухой фасолью
Приветствую всех подписчиков и гостей моего маленького кулинарного блога. На улице настоящая суровая осень, весь день льет дождь, серые тучи навевают серое настроение. В такой период хочется горячих, сытных, наваристых блюд, домашнего тепла и уюта. Душевный суп из свинины с красной сухой фасолью подойдет в такие дни как нельзя кстати. Фасоль, представленная в этом рецепте, выращена на моем маленьком приусадебном участке. Она немного крупнее, на цвет пятнистая и на вкус превосходная. Готовить такой супчик невероятно просто, активно затраченного времени понадобится совсем немного. При этом суп получился в моем случае очень экономным, мне ничего специально покупать не пришлось. Овощей в этот период изобилие и стоят сущие копейки. Вобщем, друзья, если есть…
-
Салат Нежность с ветчиной и сыром
Приветик всем. Представляю вашему вниманию душевный, быстрый и невероятно гармоничный салат Нежность с ветчиной и сыром. Все ингредиенты, представленные в этом салате простые, доступные и отлично сочетаются друг с другом. При этом салат получается сытным, нежным и не слишком тяжелым. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Ветчина – 100 гр. Сыр твердый -100 гр. Огурцы свежие -2 шт. Яйца -3 шт. Майонез для заправки. Соль, перец по вкусу. Куриные яйца промываем, отвариваем вкрутую. Нарезаем на произвольные брусочки. Ветчину нарезаем на небольшие кусочки. Сыр трем через крупную терку, отправляем в салатник. Сыр я здесь использую от местных фермеров, он невероятно сливочный и очень вкусный. Огурцы промываем, пробуем шкурку, чтобы не горчила. При необходимости…
-
Ароматный компот из домашних груш на зиму
Приветствую всех. Компота много не бывает, так можно сказать о моей семье. Сколько не закрой на зиму, выпивается все, так как это самый любимый напиток для моих деток. Представляю вашему вниманию ароматный компот из домашних груш на зиму. В этом году невероятно количество груш, которые так и просятся приготовить что-нибудь из них. Компот — самый оптимальный вариант реализации. Многие мои знакомые боятся закрывать этот вкуснейший плод на зиму, так как у груш есть свойство взрываться, бродить, превращаться в вино и тд. Но этого можно легко избежать, если соблюдать одно важное правило. Перед закруткой плоды груш нужно обязательно бланшировать и тогда вашему компоту ничего не грозит. Напиток получается великолепный, насыщенный и…
-
Аппетитные рулетики кордон блю из свинины
Приветик всем. Представляю вашему вниманию аппетитные рулетики кордон блю из свинины. Традиционно такое блюдо готовят исключительно из куриного филе, но мне захотелось немного изменить рецепт и приготовить эти рулетики из свинины. Получилось превосходно, по вкусу мясо приобрело выражено сливочный вкус, немного напоминающую котлету по-киевски. При этом блюдо сочное, сытное. Отлично подойдет для праздничного стола. Для приготовления понадобится: Свинина -400 гр. (нарезанная как для отбивных) Сыр – несколько ломтиков ( в зависимости от количества рулетиков) Ветчина – тоже несколько ломтиков. Куриные яйца -2 шт. Мука – 4 ст. ложки для панировки. Панировочные сухари – 4 ст.ложки. Соль, перец по вкусу. Растительное масло для жарки. Свинину отбиваем кулинарным молотком с двух сторон,…
-
Очень вкусная уха из щуки с овощами
Приветствую всех. Представляю Вашему вниманию очень вкусная уха из щуки с овощами. Я уже рассказывала как-то, что мой многоуважаемый Свёкор заядлый рыболов. Без рыбалки он просто не может жить, практически каждый день рыбачит, не зависимо от времени года и погоды. Периодически, Папа балует наше семейство своим уловом. Сегодня нам перепала превосходная, наисвежайшая щучка. Сама по себе щука- рыба костлявая и суховатая. Поэтому идеальные блюдо из неё -это уха, рецептом которой спешу поделиться. Рыбный супчик получился превосходный, с насыщенным крепким бульоном. Очень вкусно. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Щука -1 шт. Картофель -3 шт. Морковь — 1шт. Луковица -1шт. Растительное масло для жарки -2 ст. ложки. Лавровый лист -1шт. Соль, перец по…
