-
Салат из маринованной краснокочанной капусты
Краснокочанная капуста родная сестра белокочанной, она такая же вкусная и сочная, только имеет яркий красивый раскрас, как салатный красный лук. Вроде лук и лук, только красивый. Единственная, яркая черта этой капусты является жесткость ее листов, поэтому рекомендую, прежде чем, вы будете готовить что-нибудь из нее, будь то салаты или борщи предварительно перед готовкой ее стоит ошпарить кипятком. Вариантов приготовления блюд из краснокочанной капусты бесчисленное множество, сегодня мне хочется предложить Вам простой рецепт витаминного салатика из краснокочанной капусты. Салат получается сочным, остреньким чем-то напоминающий салат провансаль из свежей белокочанной капусты. Такой салат готовить быстро, но нужно, чтобы он настоялся, остыл и пропитался рассолом. Поэтому я готовлю его на ночь, за это…
-
Фаршированные баклажаны курицей и грибами, запеченные в духовке с сырной корочкой
Совершенно гладкие, глянцевые и тугие темно-фиолетовые баклажаны так и просятся, чтобы их купили к домашнему ужину. Конечно, лучше всего готовить их из своей тепличной грядки, тогда вы будете сто процентов уверенны в пользе этого замечательного овоща, но к сожалению уже практически зима и белые мошки давно летают на улице. Из баклажанов можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Сегодня я хочу представить вам рецепт потрясающей закуски, практически ресторанное блюдо фаршированные баклажаны курицей и грибами, запеченные в духовке с сырной корочкой. Фаршированные баклажаны совершено уникальное блюдо, с ним можно экспериментировать сколько угодно, за место куриного мяса можно использовать свиной фарш, а за место томатов болгарский перец, добавить сметану, зелень все, что есть…
-
Классические шоколадные маффины в домашних условиях.
Шоколадные маффины не смотря на то, что они маленьких размеров, они не оставят равнодушными ни одного сладкоежку. Приготовить шоколадныемаффины оказалось совсем несложно, поэтому берите себе рецепт на заметку. Маффины очень вкусная выпечка, и многие до сих пор не могут различить кекс от маффина и капкейк. Все эти названия пришли к нам с английского. Кекс – это пирожное, капкейк – это маленький кекс, а маффин в свою очередь такая разновидность капкейка. Как говорится кекс это старший брат маффина, он должен быть обязательно крупный с изюмом и посыпан сахарной пудрой. А маленькие кексы, которые мы часто выпекаем в формочках из силикона правильнее называть капкейками, они отличаются только своей миниатюрностью. По своему вкусу…
-
Тонкие блинчики на молоке
Я очень часто готовлю такие блинчики, поэтому решила посвятить им целый пост. Готовить их очень просто, минимум продуктов и идеальные, тонкие блинчики готовы для совершенно любой начинки, пример как блинчики с мясом. Мой любимый дегустатор очень уважает такие блинчики на завтрак со сгущенкой. Пеку такие блинчики уже много времени, приблизительно лет пять. За счет того, что в этом рецепте мало муки, то тесто получается жидким, что делает блинчики очень тонкими, практически невесомыми. А сливочное масло придает блинчикам поистине роскошный вкус. Такие блинчики с легкостью растекаются на сковороде и свободно переворачиваются, никаких комочков. Заметьте, в этом рецепте нет соды и всяких ненужных порошков, все ингредиенты простые и очень доступные. Просто идеальные…
-
Карп, запеченный в духовке с картошкой в фольге
У меня уже есть несколько рецептов, как приготовить карпа в духовке, чтобы это было вкусно. Один из таких карп, фаршированный картофелем на луковой шубе или карп, запеченный в духовке со сметаной в любом случае получается превосходно, вчера я решила опять же побаловать любимых вкусной рыбкой, но в этот раз запекала ее в фольге. Рыба в фольге получается нежной, в тоже время сочной, какой-то диетической без зажаристой корочки, как мы привыкли ее видеть. Карп, запеченный с картошкой в фольге готовится очень быстро и мне нравится, что это полноценное блюдо к нему совершенно не требуется гарнира, все нарезал быстренько на противень и ручки чистые и получается по-королевски. Для приготовления понадобится: Карп…
-
Вкусные пампушки с чесноком к борщу
Первый раз попробовала пампушки с чесноком, когда отдыхали с супругом в Ялте, тогда я не увлекалась кулинарией и даже не представляла себе, что это такое. Поэтому когда мы заказывали в местном ресторанчике украинский борщ с пампушками, то к нему я еще заказала пару кусочков хлеба, почему-то в моей голове были мысли, что пампушки это галушки и они обязательно должны плавать в борще. И какого было мое удивление, что это вкусные, свежеиспеченные булочки с чесноком, которые такие вкусные с борщом, что вам и не передать. Теперь я сама с удовольствием пеку эти булочки, и с каждым разом с улыбкой вспоминаю те пампушки с чесноком, которые я пробовала в Ялте. Маленькие, вкусные…
