-
Суп домашняя лапша с фрикадельками
Как быстро приготовить обед и чтоб это было вкусно, аппетитно и красиво? Идеально подойдет быстрый суп из домашней лапши с фрикадельками. Получается сытно, вкусно, а главное очень быстро. Для приготовления понадобится: фарш -150 гр. Кусочек мяса на кости — 200 гр. 1 небольшая морковь. Картофель -3 шт. Соль, специи и перец по вкусу Для теста: Мука -1 стакан, яйцо -1 шт. соль. Как всегда в кастрюльку кладём мясо-я предпочитаю свининку,но можно и на любителя,говядину или баранинку. После закипания кладём шинкованную морковь(Для красоты и вкуса) Солим немного,чтоб был недосол Добавляем чуточку картошки.Желательно не молодую, а старую,где много крахмала и вкусовые качества у неё лучше Достаём 2 кусочка теста…Я делаю предварительно на…
-
Салат столичный из свеклы
Салат Столичный из свеклы — в народе называют его винегрет, но в нем есть отличие, в винегрет не кладут зеленый горошек, и совсем не заправляют майонезом. Иногда в такой салат кладут отварную телятину, или куриное копченое мясо, получается тоже очень вкусно. Для приготовления 6 порций салата понадобится: 2 отварные картофелины среднего размера; 2 небольшие отварные свеклы; 2 отварные морковины; 1 луковица; 200гр зеленого горошка; 1 яблоко; Майонез и 2 соленых огурца; Чтобы овощи быстро сварились необходимо их очистить, разрезать на 4-5 частей и залить кипятком, накрыть крышкой и изредка подливать воду. Картофель с морковью лучше варить отдельно от свеклы, чтобы не окрасилось. А чтобы свекла обрела прежний цвет добавьте в…
-
Салат Витаминный
Салат Витаминный можно приготовить заранее, чтобы он отлично пропитался соком, если вы переживаете, что овощи потемнеют, то тут есть маленький секрет. Когда овощи очистили, то стоит их опустить в холодную подсоленную воду и добавить туда немного уксуса. Для приготовления этого салата понадобится всего 15 минут. Необходимо полкачана свежей, молодой капусты; 1 небольшая морковь; 1 свежий огурец; ½ лимона; Зелень, соль и сахар; Ароматное растительное масло на заправку; Капусту нашинковать на тоненькие полоски, есть специальные терки для такого салата, морковь тоже потереть и сбрызнуть все содержимое лимонным соком. Посолить, добавить сахара и размять все руками, чтобы капуста дала сок. Минут через пять потереть свежий огурец на терке и перемешать все с…
-
Салат из корня сельдерея
Салат из корня сельдерея – очень полезен, так как сельдерей повышает тонус организма и отлично помогает тем, кто активно пытается снизить вес. Более, тысячи рецептов, русской кухни содержат сельдерей. Этот удивительный продукт можно употреблять не только корни, также стебли и семена. Пряный, сладко – горький вкус сельдерея идеально сочетается с овощами, мясом или рыбой. Для приготовления 4х порций салата, нам понадобится: 2 отварные картофелины; ¼ лимона; 1 ср. свежий огурец; Зеленый горошек консервированный -100гр; 1 морковь средняя; 2 консервированных корня сельдерея; 1ст. ложка майонеза; 1ч. ложка томатного сока; Щепотка соли, (зелень по вкусу) Все овощи очистить, мелко порубить и перемешать, посолить, добавить консервированный горошек и порезанный сельдерей. Заправить салат лимонным…
-
Салат из болгарского перца и помидор.
Салат из болгарского перца и помидор – в народе называют дачный. Так как его очень легко приготовить в период лета, когда на дачных огородах уже созрели всеми любимые овощи. Для приготовления 4х порций салата, нам понадобится: 5средних болгарских перцев; 2 помидора, крупного размера; 2 головки репчатого лука; Свежая зелень подойдет совершенно любая и соль. Чтобы сделать соус для салата необходимо: 3ст. ложки густой сметаны; 1ч. ложка уксуса 9% Щепотка соли и сахара; 1ч. ложка горчицы; 2 ст. ложки растительного масла. Болгарский перец необходимо тщательно промыть, отделить от семян и отдать кипятком на 3 минуты. Когда он станет мягким порезать его соломкой. Помидоры и лук порезать полукольцами, выложить все в салатницу,…
-
Салат из сардин в масле
Салат из сардины очень сытный и недорогой. И готовить его очень быстро и легко. Для двух порций салата понадобится: Одна банка сардин на оливковом масле. 2 яйца отваренные вкрутую; 2 зеленых яблока ( подойдут сорта голден или гренни смит) ½ лимона; Небольшой кусочек стеблей сельдерея и горсть грецких орехов Яблоки необходимо промыть, очистить и порубить на небольшие брусочки, сбрызнуть на них лимонный сок. Стебли сельдерея мелко порезать вместе с грецкими орехами, добавить порубленные отварные яйца и сардины. Соус от сардин не стоит выливать, им можно заправить наш салат за место майонеза. Все перемешать, салат готов. Приятного аппетита! Перейти на салат мимоза с яблоком.
