-
Запеченные яйца в духовке пошаговый рецепт с фото
Всем приветик. Сегодня у меня на завтрак запеченные яйца в духовке, проще говоря, французские яйца кокот. Еще один небанальный способ приготовления яичницы, который удивит всех ваших домочадцев. Запекать яйца я буду в кокотницах. Кокотница – небольшой керамический или металлический ковшик ( похожий на детскую игрушечную посуду) в котором запекают жульен. Как и в обычную традиционную яичницу, здесь можно добавлять различные начинки, в виде бекона, овощей, зелени. Вообщем, все то, что вы любите. Каждый раз убеждаюсь, что в кулинарии важную роль играет «Эстетика». Вроде по сущности обычные куриные яйца, но в этой вариации они вызывают восторг. Не мудрено, что это блюдо придумали французы. Пробуйте, и ваш завтрак пройдет веселее. Для приготовления…
-
Витаминный хрустящий салат из огурцов пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Постоянные читатели уже знают, что сегодня на ужин у меня бефстроганов с грибами. А к такому блюду идеально подойдет витаминный, хрустящий салат из огурцов. Рецепт невероятно простой и минималистичный. По сути, тут важным и практически единственным ингредиентом является огурец. Друзья, если в холодильнике осталось всего пара огурчиков, то этот салат палочка выручалочка. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Огурцы -2 шт. Укроп – несколько веточек. Сахар -1 ст.ложка. Соль- ½ ч.ложки. Вода -100 мл. Уксус 9%- 1 ст.ложка. ( Желательно яблочный) Перец черный по вкусу. В первую очередь готовим маринад. Для этого в кастрюлю с водой добавляем сахар, соль, воду и уксус. Доводим все до кипения, чтобы кристаллики сахара и…
-
Сочный бефстроганов с грибами пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Сегодня у меня на ужин душевное и очень удачное блюдо. Представляю вашему вниманию сочный бефстроганов с грибами. В оригинальном рецепте бефстроганов готовят исключительно из говядины. Само название Boeuf (от французского) – говядина, но как вы заметили мы с главным Дегустатором больше предпочитаем свинину. Поэтому в этом блюде я использую свиное мясо. Хотя, если говорить об источнике происхождения блюда, то тут ведется много споров. Одни утверждают, что блюдо французское, другие что русское и название придумано в честь графа Александра Григорьевича Строганова (1795-1891 гг.). В прочем, для меня это не имеет значения. Главное то, что бефстроганов с грибами очень вкусное, сочное блюдо, которое отлично сочетается с совершенно любым гарниром. Рекомендую.…
-
Скумбрия маринованная в банке
Всем привет. Представляю вашему вниманию невероятно вкусная скумбрия маринованная в банке. От этой рыбки невозможно отказаться, она получается сочной, нежной, ароматной. Приятное дополнение для праздничного или повседневного стола. Это блюдо отлично гармонирует с отварным картофелем и овощным салатом. Вкуснотища одним словом. Скумбрия – не только самая доступная и недорогая рыба, а также она хороша в любой вариации приготовления. В подтверждению своих слов я готовила из нее вот такие рецепты : коптила, солила, запекала в духовке, жарила на мангале, и даже готовила салат на зиму. Друзья, однозначно рекомендую. Для приготовления понадобится: Скумбрия -1 шт. Луковица -1 шт. Растительное масло -3 ст.ложки. Перец черный горошком – 2 шт. Уксус 9%-1 ст.ложка. Сахар…
-
Яичница жареная в хлебе пошаговый рецепт
Всем привет. Сегодня у меня для вас необычная яичница, а именно яичница жареная в хлебе. Быстрый, вкусный и универсальный завтрак, для приготовления которого потребуется всего 10 минут. Впервые увидела это блюдо много лет назад по телевизору, где рассказывалось о кошерной кухне. И только сейчас, спустя столько времени вспомнила про это блюдо, решила приготовить. Друзья, это отличная альтернатива обычной глазуньи или поднадоевшему омлету. Причем форму в хлебе можно вырезать совершенно любую, романтическую в виде сердца или, просто кружок, тут уж дело фантазии. Для приготовления 1 порции понадобится: Яйцо куриное -1 шт. Хлеб белый – 1 кусочек. Соль, перец по вкусу. Зелень при подаче – у меня укроп. Отрезаем кусочек белого хлеба.…
-
Гренки из белого хлеба и яиц пошаговый рецепт с фото
Всем привет. Представляю вашему вниманию невероятно вкусные гренки из белого хлеба и яиц. Эти гренки мои дети просто обожают, они хороши во время завтрака или во время перекуса, как закуска к чаю. Постоянные читатели уже знают, что я живу в частном секторе. Так вот моя любимая свекровь держит своих курочек и периодически снабжает нас свежими куриными яйцами. Мне, безусловно, это нравится, но в последнее время что-то частенько она стала нас баловать. Я, наверное, открою свой мини бизнес, и буду их реализовать продажей. Это конечно шутка про бизнес, но вот блюд с участием куриных яиц значительно прибавится. Так как оказалось у меня в наличие более 100 шт. Для приготовления понадобится: Батон…
