-
Жареные караси с хрустящей корочкой так чтобы не было косточек
Постоянные читатели знают, что в моей семье уважают рыбу. Чаще я готовлю карпов запекаю в духовке, но сегодня в моем арсенале замечательные карасики. Караси – родные братья карпов, так как относятся к их семейству, у них такое же вкусное, немного сладковатое мясо, единственное но, у них немного больше мелких косточек. Этого совсем не стоит пугаться. Сегодня я расскажу, как пожарить карасей так, чтобы они щелкались как семечки, косточек кроме ребер и хребта вы даже не почувствуете. Для приготовления понадобится: Караси – 6 шт. Соль , перец по вкусу. Мука для панировки. Лимон -1 долька. Караси очищаем от чешуи, отрезаем плавники, внутренности и обязательно жабры. Как я уже говорила ранее, разделыванием…
-
Кабачки жареные с чесноком майонезом и зеленью в мучной панировке
Сегодня я к Вам с душевным русским блюдом, а именно с жареными кабачками с чесноком. Кабачки одни из вкуснейших овощей, которые любят практически все. Из них, как и из картофеля можно приготовить массу вкусных блюд: пожарить, потушить с овощами, нафаршировать в виде лодочек, и даже приготовить оладья. На этот раз мы будем просто жарить кабачки с чесноком в мучной панировке, блюдо очень простое и бюджетное, при этом невероятно вкусное, сытное. Оно с легкостью заменит гарнир, хоть к рыбе, хоть к мясу. Это блюдо хорошо тем, что его можно употреблять даже просто отдельно, как полноценное блюдо, причем оно не теряет своих вкусовых качеств как и в горячем виде, так и в…
-
Нежные куриные сердечки с соевым соусом и чесноком
Куриные сердечки, как и куриная печень – самые любимые мной субпродукты из курицы. К ним я испытываю некую слабость, не могу пройти мимо в мясном магазине, и при возможности стараюсь приготовить что-нибудь новое. Сегодня у меня душевное, нежное блюдо из куриных сердечек с соевым соусом и чесноком. Хотя сердечки представляют собой сердечную мышцу, которая кажется жестковатой, но не в этом рецепте. Здесь я Вам наглядно расскажу ,и покажу на фото, как приготовить куриные сердечки в соевом соусе так, чтобы они были нежными, сочными и буквально таяли во рту. Для приготовления понадобится: Куриные сердечки -1 уп. Соевый соус – 2 ст. ложки. Чеснок -2 зубчика. Мед -1 ч. ложка. Перец, специи…
-
Быстрый хрустящий шницель из куриного филе рецепт с фото
Сегодня я к Вам с очень простым и быстрым блюдом из куриного филе, под названием шницель. Сам по себе шницель напоминает обычную отбивную, только готовят его в хрустящей, ароматной панировке. Первоисточники утверждают, что шницель изначально готовили исключительно из телятины, но в современной кулинарии его готовят из совершенно любого вида мяса или птицы. У меня уже есть несколько рецептов приготовления шницеля из свинины и все они без исключения вкусные, но на этот раз мне захотелось чего-то диетического, доступного и очень простого. Для приготовления понадобится: Куриное филе -300 гр. Куриное яйцо-2 шт. Панировочные сухари – 100 гр. Соль и перец по вкусу. Если у Вас куриная грудка, то у нее отделяем кожу,…
-
Домашняя буженина из свиного окорока с чесноком и перцем приготовленная в духовке
Домашняя буженина из свинины вкуснейший ароматный деликатес, который не оставить равнодушным даже самых привередливых гурманов. Готовить это блюдо можно из окорока, задней части или свиной шейки, тут роли не играет. Главное чтобы мясо не содержало костей. Чаще готовя домашнюю буженину, мясо предварительно маринуют, но сегодня я хочу поделиться с Вами очень простым рецептом, где делать это совершенно не обязательно. Приготовленная по этому рецепту буженина вкусная как в холодном виде, так и в горячем. Считается, что для приготовления буженины должна быть исключительно свиное мясо, но все чаще встречаются рецепты приготовления буженины также из говядины, индейки и даже из курицы. Для приготовления понадобится: Свиной окорок -1 кг. Чеснок -4 зубчика. Соль, перец…
-
Салат новогодняя елочка с фасолью и куриной грудкой
Представляю Вашему вниманию новогодний, веселый салат из куриной грудки и фасоли, который отлично поднимет Вам настроение. Елка – одна из главных красавиц нового года, которая обязательно должна присутствовать в каждом доме, а в нашем случае и на каждом столе. Салат в виде елочки отлично украсит праздничный стол, и порадует всех присутствующих своими вкусовыми качествами. Для приготовления понадобится: Куриная грудка -400гр. Сыр -300 гр. Фасоль консервированная красная -1 банка. Укроп -1 пучок. Майонез по вкусу. Помидоры черри по вкусу ( для декора) Соль, перец по вкусу. Куриную грудку промываем, отвариваем до готовности. Остужаем, нарезаем на небольшие брусовки.Сыр трем на мелкой терке. Консервированную фасоль открывает, сливаем жидкость. Я даже рекомендую промыть ее…
