-
Свинина запеченная в тесте под названием «Свинки на отдыхе»
Всем известно, что 2019 год желтого кабана или как говорят в народе год земляной свиньи. Все мы по своему надеемся, что новый год нам принесет много нового счастья, успехов, любви, ожидаем какого-то чуда и исполнения самых заветных желаний. Сегодня я хочу представить Вам забавное, немного новогоднее блюдо в виде свинины запеченной в тесте под названием «Свинки на отдыхе«. Это блюдо по своему виду поднимет не только праздничное настроение, а также удивит своими вкусовыми качествами. Здесь нежная, сочная свинина в сочетании сливочного сыра порадует даже самых привередливых гурманов. Для приготовления понадобится: Свинина -500 гр. Тесто слоеное бездрожжевое -500 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Яйцо куриное -1шт. Сыр сливочный –…
-
Торт пятиминутка приготовленный в духовке со сметанным кремом
Завтра у моего наиглавнейшего Дегустатора «Свекра» день рождение, и я в свою очередь решила порадовать его душевной выпечкой в виде торта. Чаще всего я пеку бисквитные торты, так как бисквит — беспроигрышный вариант, такие торты всегда получаются. Но сегодня мне захотелось приготовить что-то необычное, быстрое и не затратное. Представляю Вашему вниманию торт «пятиминутка», бюджетный вариант. Здесь совсем не нужно килограммы сливочного масла, сахара и десятки яиц, что меня вполне устраивает. Минимум ингредиентов и вкусный десерт готов к чаепитию. Для приготовления 1 коржа понадобится: Яйцо -1 шт. Молоко -10 ст.ложек. Растительное масло -6 ст.ложек. Сахар -6 ст.ложек. Разрыхлитель -1 ч.ложка Какао -2 ст.ложки. Мука -6 ст.ложек. Для крема: Сметана высокой жирности…
-
Сдобные сахарные булочки на основе сырых прессованных дрожжей
Совсем недавно меня угостили замечательными булочками на основе сырых прессованных дрожжей, немного похожими по своей форме на французские пышки. Они настолько простые в приготовлении, что даже самый юный кулинар справится с приготовлением этой выпечки. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов, как и времени. Так как мои маленькие Дегустаторы безумно любят свежую выпечку, я решила порадовать их этим простым лакомством, несмотря на то, что сегодня не выходной, а в будний день выпечкой заниматься совсем нет времени. Для приготовления понадобится: Дрожжи -30 гр. ( сырые) Молоко -300 мл. Сахар -2 ст.ложки. Соль-1 ч. ложка. Мука -0,45 кг. Растительное масло -2 ст.ложки. Яйцо – чтобы смазать выпечку. Сливочное масло -20 гр.(для начинки) Сахар -1…
-
Пышная, сдобная хала на основе сырых прессованных дрожжей с кунжутом
Хала – традиционная еврейская выпечка, по форме напоминающая плетенку в виде косички. Говорят, что в давние времена форму таких косичек, носили еврейские девушки, форма косы называлась хала, отсюда и название. Так как сегодня очередные выходные, а это значит время выпечки , я решила приготовить праздничный еврейский хлеб «Хала» с кунжутом, и с радостью расскажу, как его испечь. Для приготовления понадобится: Яйца куриные -2 шт. Желток -5 шт.( 4 в тесто, 1 чтобы смазать выпечку) Сахарный песок -5 ст. ложек. Соль -1 ст. ложка без горки. Вода -300 мл. Мука -900 гр. Растительное масло -5 ст. ложек. Дрожжи сырые прессованные -40 гр. Кунжут щепотка. Замешиваем тесто. Для этого в глубокую миску…
-
Карп фаршированный целиком морковью, луком и приготовленный в духовке
Сегодня четверг, а значит рыбный день в моей семье. Мой главный Дегустатор приобрел неплохого зеркального карпа. Знаете, когда любая рыба свежая, и еще бьет плавниками при разделывании,то приготовленное блюдо из нее невозмутимо вкусное. А если это Карп, то это беспроигрышный вариант. На этот раз я решила приготовить сочного карпа фаршированного целиком — это блюдо совершенно без косточек, и если в Вашей семье есть маленькие непоседы, то стоит попробовать приготовить. Немного возни с разделыванием рыбы, но это того стоит. Рыба получается сытной, сочной и очень вкусной. Для приготовления понадобится: Карп -1 шт. Морковь -1 шт. Луковица -2 шт. Хлеб белый -2 кусочка. Молоко -100 гр. Соль, перец и специи по вкусу.…
-
Утка по-пекински в домашних условиях с огурцом, зеленым луком и пекинской капустой
Как только я не готовила домашнюю утку: фаршировала ее мандаринами, яблоками, готовила в маринаде с чесноком и майонезом, но все эти блюда не настолько хороши, как утка приготовленная по-пекински. Пожалуй, вкуснее утки ни я, ни главный Дегустатор не пробовали. Восхитительное, нежное блюдо с хрустящей корочкой и тд..можно перечислять бесконечно. Это блюдо стоит приготовить, при этом готовится она не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для утки по-пекински большую роль играет грудка птицы, так как после приготовления ее нарезают на небольшие тонкие кусочки, подают со свежим огурцом, листами пекинской капусты и зеленым луком. Для приготовления понадобится: Утка -1 шт. Мед -1 ч. ложка. Соевый соус -2 ст.ложки. Уксус рисовый -1…
