-
Картофельная запеканка с фаршем и овощами приготовленная в духовке
Картофельная запеканка – отличный способ реализовать отварной картофель, который остался после вчерашнего ужина. Как сказал один из любимых моих кулинаров, у настоящего повара не должно ничего пропадать, ну и, конечно же, ни в коем случае не должно ничего выкидываться. Если у Вас, как и у меня остался отварной картофель, то предлагаю приготовить картофельную запеканку с фаршем и овощами в духовке. Для приготовления понадобится: Картофель отварной-0,5 кг. Фарш свиной -0,5 кг. Луковица -1 шт. Морковь -1 шт. Сыр -100 гр. Майонез -200 мл. Соль и перец по вкусу. В форму для запекания выкладываем картофель, если у вас не картофельное пюре, то нарезаем его на небольшие произвольные кружочки. Сверху промазываем майонезом.…
-
Курица гриль приготовленная в домашней духовке
После того, как мой главный Дегустатор подарил мне шикарную электрическую духовку, я ее просто не выключаю, выпекаю, запекаю и даже жарю. Дело дошло до гриля, решила я приготовить курицу гриль, такую как продают в супермаркетах. И мне это удалось, теперь с радостью спешу поделиться с Вами рецептом приготовления курицы гриль в домашних условиях. Получилось очень сочная и вкусная курочка. Для приготовления понадобится: Курица -1,3 кг. ( не слишком большая) Чеснок -3 зубчика. Соль и перец черный по вкусу. Горчица -1 ст.ложка. Майонез -2 ст.ложки. Курицу промываем, отрезаем не нужные части. Готовим маринад. В глубокой плошке смешиваем соль, перец, чеснок пропущенный через пресс, майонез и горчицу. Промазываем курицу со всех сторон…
-
Классический бисквитный торт с шоколадным кремом
Бисквитный торт – пожалуй, самый вкусный, праздничный десерт для моей семьи . Не могу сказать, что я часто пеку торты, но если в нашей семье какое-нибудь событие, то безусловно – это бисквитный торт. Соблюдая несколько простых правил у Вас получится воздушные, нежные бисквитные коржи. А чем украсить, и каким кремом решать исключительно Вам. Для приготовления одного коржа понадобится: Яйца куриные -7шт. Сахар -1 стакан. Мука -1 стакан. Для крема: Сливочное масло -2 пачки. Сгущенное молоко -1 банка. Какао порошок -1 ст.ложка. Шоколад -100 гр. Куриные яйца промываем, разбиваем в дежу миксера и взбиваем на самых высоких оборотах. Важно, чтобы куриные яйца были комнатной температуры. Сахар добавляем постепенно, приблизительно в 3…
-
Помидоры на зиму с петрушкой и морковью
Существуют тысячи рецептов закатывания помидор на зиму, и практически все они передаются из поколения в поколения. Мы привыкаем с детства, есть то, что приготовила бабушка или мама и с радостью передаем рецепты своим детям. Сегодня я хочу поделиться своим замечательным рецептом закрутки на зиму, который как вы уже поняли, передала мне моя мама. Эти помидоры получаются великолепные, и если уж откроете баночку зимой, то к утру, она точно останется пустой. В моей семье соления не едят дети, даже не знаю почему, поэтому я стараюсь закрывать маленькие баночки, не больше литра. Чтобы открыл баночку на ужин и с удовольствием все съел. Для приготовления понадобится 1 литровой банки: Морковь -3-4 колечка. Луковица…
-
Отбивная запеченная в духовке с помидорами, картофелем под сырной корочкой
Постоянные читатели уже давно заметили, как в моей семье любят отбивное мясо, какие только отбивные я не готовила, и с сыром, и с картофелем, и просто в панировке. Все эти блюда великолепны, сытны и главное быстро готовятся. Сегодня я хочу предложить вам еще один вариант приготовления отбивного мяса запеченного в духовке с картофелем, помидором и под сырной корочкой. Полноценное, вкусное не требующее гарнира блюдо, чем-то напоминает мясо по-французски. Для приготовления понадобится: Свинина -400 гр. Помидор -1 шт. Луковица -1 шт. Картофель -3 шт. Майонез -30 мл. Соль, перец по вкусу. Сыр -50 гр. Свинину нарезаем на небольшие пластинки, как для отбивных. Отбиваем кулинарным молотком с двух сторон, выкладываем на противень,…
-
Вкусное домашнее печенье минутка без добавления яиц
По своей уже сложившейся традиции, каждые выходные я обязательно пеку какой-нибудь десерт к чаю. Сегодня у меня очень простое домашнее печенье минутка, само по себе название говорит, что готовить его быстро и главное легко. В этом печенье нет ничего сверхъестественного, минимум ингредиентов, все, так как я люблю. Для приготовления понадобится: Маргарин -1 пачка. Молоко -60 мл. Мука -6 ст.ложек. Сахар -3 ст. ложки. Ванилин на кончике ножа. Соль -1/2 ч. ложки. Маргарин должен быть не слишком растаявшим, но при этом достаточно мягким. Выкладываем пачку маргарина в дежу миксера, добавляем сахар, соль и ванилин. Взбиваем на средних оборотах в течение 3-4 минут. Добавляем молоко, продолжаем взбивать и постепенно по одной ложки…
