-
Форель запеченная в конвертике с овощами пошаговый рецепт
Всем привет, с вами снова я с отличным рецептом. Давненько на моих кулинарных страничках не было вкусно приготовленной рыбы. Спешу это исправить. Сегодня у меня форель, запеченная в конвертике с овощами. Радужная форель хороша в любом виде: жареная, вареная, запеченная. Такую рыбку невозможно испортить, здесь важен исключительно качественный исходный продукт. При покупке рыбы обращайте внимание на жабры, они должны иметь алый цвет. В последнее время продавцы стали потрошить и даже отрезать головы рыбы. В таком случае я стараюсь не покупать рыбу, хотя и привлекательная цена. Пример цен на сегодняшний день. Для приготовления понадобится: Форель радужная -2 шт. ( из расчета на нас двоих с главным Дегустатором) Перец болгарский -1 шт.…
-
Как засолить красную рыбу в домашних условиях на праздничный стол вкусно и быстро
Частенько покупая соленую красную рыбу в магазине, будь то форель или семга, мы приобретаем не то качество, которое желаем. Поэтому Дорогой читатель, сегодня я хочу рассказать Вам, замечательны рецепт домашней засолки красной рыбы на праздничный стол. Главное правильно выбрать свежую рыбу. Я рекомендую взять целую тушку, но если Вам ее много, то частенько продавцы разрезают рыбу вдоль хребта, кому-то достается часть рыбы с хребтом, но без головы, а кому-то с головой без хребта. Всем давно уже известно, что ни одна часть : голова, хвост и даже хребет не выкидывается от этой деликатесной рыбы, здесь вкусно все. Продают красную рыбу чаще в замороженном виде, так как в охлажденном хорошего качества купить…
-
Форель радужная запеченная в духовке целиком с лимоном на картофельной шубе
Буквально недавно мы с главным Дегустатором прилетели из теплой Турции, отдыхать всегда прекрасно, сразу хочется сказать про вирус Коксаки- это все выдумки, его там нет, этому я свидетель, и как же я соскучилась по нашей простой Русской еде, где обязательно должна присутствовать свинина, речная рыба и многое что мы привыкли видеть каждый день у себя на столе. По приезду первое, что попалось в супермаркете это охлажденная радужная форель, тут же в голову пришла идея запечь радужную форель целиком. У меня уже есть несколько рецептов запеченной форели, карпа и различной рыбы, но тут мне захотелось обычного, нашего домашнего и очень душевного блюда, поэтому радужную форель я запекла на картофельной подушки. Выбирая…
-
Форель радужная, запеченная в духовке с майонезно сырной корочкой
Форель радужная – очень вкусная, деликатесная рыба семейства лососёвых. Я просто уверенна, что такая рыба будет вкусной в любом виде: жареная, вареная или запеченная в духовке. Конечно, желательно готовить ее исключительно в охлажденном виде, или когда ее только выловили и она ещё шевелится у вас в руках, и чтобы она была не меньше килограмма за штуку. Но, к моему сожалению, такую рыбу просто невозможно найти, если ты живешь в центре России, где даже в больших супермаркетах как Ашан не всегда найдешь такую вкуснотищу. Поэтому в моем распоряжении оказалась замороженная радужная форель, которую уже распотрошили и очистили. Для приготовления понадобится: Радужная форель -1 уп. Луковица-1 шт. Лимон ½ шт. Майонез –…
