-
Настоящий азиатский плов из баранины с рассыпчатым рисом басмати пошаговый рецепт с фото
По моему мнению, сколько существует кулинаров, столько есть рецептов приготовления плова. И каждый утверждает, что у него самый лучший и самый настоящий. Сегодня у меня азиатский плов из баранины с рассыпчатым рисом басмати, этот плов получился лучше, чем я предполагала. Каждое зернышко риса отделено друг от друга, плов насыщенный, вкусный, а баранина получилось нежное и ароматное. Конечно, я не считаю себя экспертом приготовления плова, и не буду утверждать, что мой рецепт плова самый лучший и правильный. Но он действительно получился великолепным. Мой главный Дегустатор был просто в восторге. Для приготовления понадобится: Баранина -700гр. Рис басмати -0,5 кг. Морковь -0,5 кг. Репчатый лук -3 шт.(крупные) Растительное масло -200 мл. Чеснок -1…
-
Суп из баранины с овощами и рисом
Суп из баранины с овощами и рисом относится к классическому азербайджанскому блюду. Стоит учесть тот факт, что готовя суп из баранины, потребуется в два раза больше времени, чем вы приготовите суп из свинины или даже из говядины. Первоначально необходимо тщательно отварить мясо, даже если это свежий барашек потребуется около двух часов варки на небольшом огне. Суп из баранины с овощами и рисом получается густой и очень наваристый. Для приготовления 4-5 порций супа из баранины с овощами понадобится: 300 гр. баранины на кости; 300 гр. мякоти баранины; 2 шт. средней картофелины; Стакан круглого риса -200 гр.; 1 шт. моркови; 1 луковица; 1ст. ложка сметаны; 1 ст. ложка томатной пасты; 2 шт.…
-
Хашлама из баранины с овощами.
Хашлама из баранины с овощами очень вкусное восточное блюдо. Для его приготовления желательно использовать нежирное мясо молодого барашка, отлично подойдут ребра. Так сказать мясо на кости. По сути хашлама – это просто баранина на кости, которая тушится в собственном соку с овощами, но мясо должно быть больше чем овощей. В некоторых странах в хашламу из баранины с овощами кладут еще и фрукты, чтобы придать кисло- сладкий оттенок этому блюду. Набор овощей может зависеть от времени года приготовления этого замечательного, вкусного блюда, в состав хашламы могут входить баклажаны, кабачки и даже фасоль. Я вам расскажу классический рецепт приготовления хашламы из баранины с овощами. Для приготовления 6 порций хашламы из баранины с…
