-
Отбивные из индейки с грибным сливочным соусом из лисичек
Отбивные – это всегда беспроигрышный вариант, как накормить семью вкусно, быстро и сытно. Сегодня у меня необычные отбивные, а отбивные из индейки с грибным соусом из лисичек. Лисички легко можно заменить совершенно любыми лесными грибами, которые есть у Вас в холодильнике.В этом рецепте мы не будем обжаривать отбивные в каком-нибудь кляре. Здесь вкус придают грибы в сливочном соусе, и корочка из панировки совершенно не нужна. Индейка продукт диетический, нежный и достаточно сочный, в отличие от курицы. А в сочетание с грибами получается еще и невероятно питательной. Поэтому, когда я готовлю это блюдо, то практически, никогда не подаю к нему гарнир, достаточно овощного салата или просто порезанных овощей. Для приготовления понадобится:…
-
Рагу из индейки с болгарским перцем приготовленное на сливочном и оливковом масле
Говорят курица не птица, а вот индейку таким статусом назвать нельзя. Ее намного сложнее накормить антибиотиками и закачать различной химией, поэтому мясо у нее натуральнее и немного дороже. Вообщем, не стоит пренебрегать этой птицей. Сегодня я к Вам с замечательным, душевным рецептом рагу из индейки с болгарским перцем, приготовленным на сливочном и оливковом масле. Простое, вкусное, повседневное блюдо к которому подойдет совершенно любой гарнир. Для приготовления понадобится: Филе индейки -300 гр. Болгарский перец -1 шт. Томатная паста -1 ст. ложка. Вино красное сухое -1 бокал. Оливковое масло -2 ст. ложки. Сливочное масло – 100 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Зелень пучок. Филе индейки разрезаем на небольшие произвольные кусочки.…
-
Суп из индейки с домашней лапшой на скорую руку
Как же я люблю такие быстрые и вкусные супчики. Домашняя лапша для меня вкус из детства, мама часто ее готовила для нас. Да и вообще раньше все готовили сами, не было не покупных пельменей, котлет, полуфабрикатов все было домашнее, натуральное. Так как в последнее время у меня блюда исключительно из индейки, то предлагаю Вашему вниманию душевный рецепт супа из индейки с домашней лапшой на скорую руку. Для приготовления понадобится: Индейка на кости -300 гр. Картофель -3 шт. Морковь -1 шт. Луковица -1 шт. Соль, перец и специи по вкусу. Растительное масло для обжарки -2 ст.ложки. Для теста: Мука -2 стакана. Яйцо -1 стакан. Кипяток -100 мл. Соль щепотка. В первую…
-
Классический суп харчо из индейки и риса
Сегодня я к вам с душевным супом харчо приготовленного из индейки, такое вкусное, горячее, немного острое блюдо идеально для осенней, октябрьской погоды, так как прекрасно согреет в первые осенние заморозки. На этот раз мне захотелось приготовить классический вариант харчо, где нет ни моркови, ни картофеля. Как всем известно, наваристость бульону придают исключительно косточки, а не филейная часть мяса, поэтому если у Вас остались обрезанные части от индейки, то они идеальны будут в бульоне. Все очень просто. Для приготовления понадобится: Индейка -300 гр. ( желательно с косточкой) Рис -100 гр. Томатная паста -1 ст. ложка. Чеснок -2 зубчика. Луковица -1 шт. Соль, перец и специи по вкусу (Хмели-сунели, перец горошком, лавровый…
-
Отбивные из индейки в яичном кляре
Я достаточно часто готовлю отбивные. Во-первых, это блюдо быстро готовится. Во-вторых, оно всегда получается вкусным, его просто невозможно испортить. В-третьих, это одно из любимых блюд моих домочадцев. К отбивным подходит совершенно любой гарнир, даже если в качестве гарнира простой салат из свежих овощей будет все равно сытно. Сегодня я к Вам с отбивными из индейки в яичном кляре. Удивительный факт, когда мои дети ели это блюдо, я их спросила –» Как вам отбивные из индейки?»- они мне практически в один голос ответили, а это не свинина? Они даже не поняли, и очень были удивлены. Результат превзошел все мои ожидания, отбивные из индейки превосходное блюдо, очень вкусное. Для приготовления понадобится: Филе…
-
Котлеты из идейки со свиным салом приготовленные на сковороде
Сегодня я к Вам с простым и очень домашним блюдом, а именно котлетами из индейки. Как я уже говорила ранее, мой главный Дегустатор купил на индюшачьей ферме целую индюшку, и оказалось индейка совсем неплоха на вкус. Но как любая птица диетическая и суховата, поэтому чтобы котлеты были сочными, я добавила в фарш, немного свиного сала, и результат просто превосходный. Котлеты из индейки отличный вариант чтобы разнообразить привычный рацион питания. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Филе индейки -300 гр. Сало свиное -200 гр. Лук репчатый -2 шт. Белый хлеб -1 крупный ломтик. Молоко -0,5 стакана. Соль, перец и специи по вкусу. Мука для панировки. Растительное масло для жарки. Разделываем филе индейки от…
