-
Наггетсы из куриного филе в домашних условиях
Всем любителям Фас-фуда посвящается замечательный рецепт приготовления куриных наггетсов. Наггетсы –куриное филе в аппетитной, хрустящей панировке, обжаренные на растительном масле,- это одна из любимых закусок моих маленьких Дегустаторов. В традиционном американском варианте для приготовления этого блюда куриное филе мелко шинкуют или даже пропускают через мясорубку, но мне не очень нравится это блюдо в этой вариации, нарезанное куриное филе на порционные кусочки и обваленное в кляре что может быть проще. Для приготовления понадобится: Куриное филе -1 уп. Яйцо -2 шт. Мука -4 ст.ложки. Панировочные сухари. Соль, специи по вкусу. Куриное филе промываем, нарезаем на небольшие порционные кусочки приблизительно как для гуляша. Яйца разбиваем в глубокой чашке. Смешиваем яйца с мукой и…
-
Куриные желудки, тушеные в майонезном соусе с чесноком
Мой главный Дегустатор очень любит куриные желудки, поэтому иногда мне приходится их готовить, хотя признаться у меня это блюдо не вызывает восторг, так как все равно сколько их не вари все равно они получаются жестковатыми. Хотя не ко всем субпродуктам я так отношусь, допустим куриную печень или сердечки я просто обожаю. Куриные желудки или куриные «пупки» как их называют в народе, блюдо выходного дня, так как для их приготовления понадобится минимум 2 часа, но при этом минимум продуктов для их приготовления. Для приготовления понадобится: Куриные желудки -1 уп. Луковица -1 шт. Чеснок -3 зубчика. Майонез -100 гр. Соль, перец и специи по вкусу. Есть несколько способов приготовления куриных желудочков, один…
-
Куриные колбаски запеченные в духовке.
Очень сытное и вкусное блюдо под названием куриные колбаски запеченные в духовке, порадует всех ваших даже очень привередливых гостей. Такое блюдо не подойдет к категории приготовили на скорую руку, здесь придется, потрать достаточное количество времени, но знайте одно, результат будет превосходным. Самое важное, что приготовить такое блюдо, благодаря нашему пошаговому рецепту может любой начинающий повар и вам не придется брать нитки и иголку при этом зашивать курицу в колбаски, все намного проще. И так, приступим. Для приготовления понадобится: 2 небольшие целые курицы; Лук репчатый -2 головки; Молоко -1/2 стакана ( любой жирности и марки) Батон -2 кусочка, Шампиньоны или вешенки -200 гр. Чеснок 2 зубчика, Соль, специи и перец по…
-
Куриные ножки с отварным рисом
В качестве простого, классического рецепта на ужин предлагаю Вам приготовить куриные ножки с отварным рисом. Быстрое, вкусное и абсолютно бюджетное блюдо на ужин, понравится не только взрослым, но также идеально подойдет в рацион детский пищи. Маринованные куриные ножки идеально сочетаются с рисом и овощными салатами. Для приготовления понадобится: • Куриная голень -6 шт. • Рис краснодарский -200 гр, • Соль по вкусу, • Приправы для шашлыка, • Соевый соус – 1 ч. ложка, • Соус чили -1ч. ложка, • Сливочное масло -1 ст. ложка Очень удобно использовать рукав для запекания или же простой полиэтиленовый пакет, чтобы замариновать тщательно промытую голень. В голень добавить соль, специи, соевый соус и соус Чили.…
-
Котлеты куриные классические
Котлеты куриные классические ни грамма не уступают калорийностью и вкусом котлетам из любого другого мяса. Куриные котлеты считаются более полезными, чем свиные, они получаются диетическими и очень нежными. Для 5 порций понадобится продукты: 500гр. Куриного филе; 200гр мякиши белого хлеба, размоченного в молоке; 50гр. сливочного масла; 1 яйцо; 1ч. ложка муки; 1щепотка разрыхлителя; (добавляя разрыхлитель, кляр получится более воздушным) 2ст. ложки молока; Соль и специи по вкусу; Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с белым хлебом. Посолить и вымесить в фарш. Фарш разложить в виде лепешки, в центр которой выложить небольшой кусочек сливочного масла, слепить из фарша пирожок-котлету. Лепить котлеты желательно мокрыми руками, смоченными в холодной воде. Тогда фарш не…
