-
Пирожное новогодняя свеча из песочной трубочки с воздушным кремом
В преддверие нового года, хочется чего-то необычного и немного волшебного. Предлагаю Вашему вниманию новогоднее пирожное, которое обязательно поднимет Вам новогоднее настроение не только своим волшебным видом, но и неповторимым вкусом. Новогодняя свеча представляет собой песочную трубочку, наполненную воздушным, нежным сливочным кремом с шоколадной крошкой. Приготовить такое пирожное совсем не сложно. Для приготовления понадобится: Тесто: Масло сливочное -60 гр. Сахар -50 гр. Куриное яйцо -1 шт. Мука – 170 гр. Крем: Яичный желток -2 шт. Сахар – 80 гр. Крахмал -1,5 ст.ложки. Молоко -1 стакан. Сливочное масло -20 гр. Шоколад -50 гр. Карамель на палочке для декора. В первую очередь приготовим песочное тесто, для этого необходимо растереть муку вместе с сливочным…
-
Бисквитное пирожное со сливочным кремом и шоколадной крошкой
Дорогие читатели, спешу поделиться с Вами приятной для меня новостью, наконец-то мой главный Дегустатор подарил своему кулинару современный духовой шкаф, и мои мучения, что пригорает дно, а верхушка бледная закончились. Мне тут же нужно испробовать – это чудо современной техники, и в качестве премьеры мне захотелось приготовить вкусные бисквитные пирожные. Классический бисквит самое простое что можно испечь. Все что нужно это яйца, мука, сахар и пару секретов, чтобы бисквит был не только вкусным, но и пышным. Так как я решила сделать не торт, а именно пирожное, то в виде формы для запекания я использовала противень, мне хотелось, чтобы бисквит был не слишком толстым. Чтобы можно было сложить его в 2-3…
-
Домашнее, воздушное пирожное птичье молоко
Буквально недавно у моей грузинской подруги Цицино был день рождения, я уже писала как-то, что она замечательный кулинар, а если дело касается выпечки — то вам не передать, как вкусно у нее получается. Мне со своим опытом очень далеко до нее, ведь у людей Востока с раннего детства приучают всех девочек печь пироги, хачипури и готовить хинкали. На этот раз Цицино угощала нас замечательными пирожными птичье молоко— воздушные, сладкие, в шоколадной глазури, они буквально тают во рту. От этих пирожных я в восторге, при первой же возможности решила приготовить пирожное дома, порадовать своих маленьких Дегустаторов. Когда мои дети услышала, что пирожные называются птичье молоко— почему -то они сразу подумали, что…
