-
Мясо запеченное по-грузински в сметанном маринаде пошаговый рецепт с фото
Мясо запеченное по-грузински в сметанном маринаде невероятно вкусное и сочное блюдо. Я очень положительно отношусь к грузинской кухне, так как считается, что она одна из самых богатых кухонь мира. В этом блюде я буду использовать свинину, хотя на самом деле, неважно из какого мяса будет приготовлено. Здесь основную роль играет сметанный маринад. Благодаря этому маринаду мясо приобретает яркий аромат и кисло-сладкий, острый вкус. Ради справедливости стоит отметить, что мясо по-грузински готовят из различных маринадов: гранатовый, лимонный. Также запекают с орехами и овощами. Но сегодня у меня для вас классика жанра. Запеченное мясо по-грузински в сметанном маринаде. Очень вкусно. Хотя в моем маленьком кулинарном блоге уже есть несколько замечательных национальных рецептов…
Вам также может понравиться
Свекла по-корейски вкуснейший салат
Шницель из свинины
Запеченная свинина на ребрах в духовке на овощной подушки
-
Курица, жареная по-грузински с овощами и зеленью
В последнее время я увлеклась приготовлением блюд Грузинской кухни. Во-первых, рецепты все простые и достаточно доступные, во вторых блюда Грузии невероятно вкусные и богаты витаминами, так как в каждом блюде присутствует огромное количество зелени. Сегодня мне захотелось пожарить курицу, но не просто так, а именно по-Грузински. Курица получается очень вкусной, сочной и ароматной. Для приготовления понадобится: Курица -1 шт. Соль, перец, специи по вкусу (хмели-сунели, орегано, базелик) Зелень -1 пучок ( петрушка/кинза) Помидор -1 шт.(крупный) Луковица -1шт. Молодой чеснок- 2,3 зубчика. Растительное масло для жарки. Курицу промываем, отрезаем все лишнее и разделываем на порционные кусочки. Обжариваем на растительном масле со специями с двух сторон. Пока курица жарится, очищаем лук и…
-
Цыпленок табака по-грузински со сметанным соусом и чесноком
В последнее время мне нравится пробовать блюда разных народов мира, например китайские пельмени, хачипури и тд. Каждый раз открываю для себя новые вкусовые шедевры. На этот раз опять решила приготовить что-нибудь из грузинской кухни, так как у меня есть близкая подружка, которая всю жизнь прожила в Тбилиси, она часто делится новыми рецептами своей национальной кухни. Как выяснилось, цыпленок табака или как правильно говорить тапака блюдо грузинской кухни, отличается от нашего цыпленка только тем, что готовится он в специальном сметанным соусе. И скажу честно, я восторге от этого блюда и главный Дегустатор был довольный, оценил блюдо на 10. Готовят цыпленка табака по-грузински из небольшой молодой курочки, желательно чтобы она была не…
-
Харчо по-грузински из говядины
Ценители грузинской кухни по особенному выделяют харчо по-грузински, так как оно обладает неповторимой изюминкой, что выделяет его от всех других заправочных супов. Практически каждый грузин с гордостью отзывается о своих национальных блюдах, которые по праву стали достоянием для любой страны. Неповторимость грузинский блюд, отличает от любых других, за счет присутствия в них невероятного количества зелени, соусов и различных специй. Здесь важен особый подход в приготовлении грузинских блюд, тут присутствует некая самобытность. В приготовлении Харчо по-грузински, можно использовать совершенно любые виды мяса, но чтобы блюдо получилось ближе к оригинальному, советую приготовить суп из молодой говядины или же телятины на кости. Тут не стоит экономить время, скажем так, приготовить такой суп на…
Вам также может понравиться
Борщ из молодой капусты свеклы картофеля и моркови
Свиной суп с клецками на основе кефира
Вкусный борщ из молодой свеклы
