-
Рулетики из баклажанов с помидором сыром и чесноком
Всем привет. Сегодня я хочу поделиться с замечательным рецептом летнего блюда — рулетики из баклажанов с помидором, сыром и чесноком. На прошлых выходных, мы с главным Дегустатором ужинали в одном из местных ресторанов, где подавали очень качественную и вкусную еду. В виде закуски были представлены баклажанные рулетики. Мне настолько подошло это блюдо по душе, что придало кулинарного вдохновения. По своему виду, баклажанные рулетики получились эффектными, элегантная закуска на все случаи жизни. Баклажаны нежные, невероятно мягкие. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Баклажаны -2 шт. Чеснок -2 зубчика. Сыр – 100 гр. Помидор -1 шт. Куриное яйцо -1 шт. Обычно баклажаны обжаривают предварительно на растительном масле, но мне захотелось сделать закуску менее жирной.…
-
Гренки из батона с майонезом яйцом и зеленью отличное начало дня пошаговый рецепт с фото
Гренки из батона с майонезом, яйцом и зеленью – отличное начало дня. Пока я нахожусь в отпуске, могу позволить себе вкусный, сытный завтрак в виде гренок. Чаще гренки я пеку с яйцами, окуная хлеб во взбитую яичную массу и обжаривая его с двух сторон на растительном масле. Но сегодня мне захотелось, попробовать другой вариант гренок. Получилось очень даже неплохо. Рекомендую. Для приготовления понадобится: Кусочки белого хлеба -3 шт. Яйцо отваренное вкрутую -1 шт. Майонез -1 ст.ложка. Укроп – несколько веточек. Чеснок -1 зубчик. Растительное масло для жарки. Кусочки белого хлеба обжариваем до золотистой корочки на растительном масле. Как только он подрумянится, вынимаем предварительно, его на бумажное полотенце, чтобы впитать лишнее…
-
Сдобные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на основе сырых прессованных дрожжей
Давненько я не опубликовывала рецепты домашней, сдобной выпечки. Спешу скорее исправить свое упущение. В эти прекрасные выходные, посвященные дню города Москвы и выборам различных Губернаторов и Мэров, я решила испечь вкусные, сдобные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком на основе сырых прессованных дрожжей. Получилось, как всегда великолепно. Хотя мои маленькие дегустаторы совсем не любят, если начинка в пирожках не сладкая, все же на утро тарелка с пирогами была пуста. А для меня- это высшая награда. Такие пирожки рекомендую готовить, если у Вас осталось пару столовых ложек отварного риса после обеда или ужина, это в разы экономит драгоценное время. Для приготовления понадобится: Мука -500 гр. Молоко -1 стакан. Яйцо куриное…
-
Зразы из мясного фарша с начинкой из яиц и лука
Мясные зразы по внешнему виду напоминают котлету, только не простую котлету, а с оригинальной начинкой. Для начинки можно использовать все что угодно, яйца, грибы, ветчину, в буквальном смысле все то, что Вы любите. Мясные зразы с яйцом и луком блюдо моего детства, мама частенько готовила такие котлеты с сюрпризом, хотя чаще в качестве начинки она использовала грибы. Кстати- это блюдо очень вкусное и по сути достаточно доступное, я очень люблю такие душевные рецепты, где все просто, и результат потрясающий. Для приготовления понадобится: Мясной фарш -400 гр. Яйцо -2 шт. Лук -3 шт. Хлеб белый -1 кусочек. Молоко -1/2 стакана. Соль, перец и специи по вкусу. Мука для панировки. Растительное масло…
-
Сырный салат из кальмаров с яйцо, майонезом и зеленью
Сырный салат из кальмаров с яйцо, майонезом и зеленью -вкусный, очень нежный и достаточно сытный салат. По своей сытости он стоит наравне с Оливье, поэтому он с легкостью может заменить гарнир. Самое важное в этом салате правильно приготовить кальмары, так как если вы их переварите, то салат можно будет смело выкидывать. Кальмары настолько нежный продукт, что я даже не выдерживаю те две минуты варки,как только я очищаю кальмары, промываю под проточной водой, сразу закидываю в кипящую подсоленную воду и не жду две минуты, выжидаю время когда вода снова начнет закипать, тут же выключаю плиту. Этого вполне достаточно, чтобы кальмары сварились и были нежными. Для приготовления салата понадобится: Кальмары свежемороженные-300 гр.…
-
Пирожки из дрожжевого теста с грибами и яйцом
Пирожки с грибами и яйцом получаются удивительно вкусно. С горячим, сладким чаем вкус из детства. В буквальном смысле в пирогах заключена вся кулинария исконно русской кухни. До сих пор звучит в голове пословица. «Не красна изба углами, а красна пирогами».. Рекомендую всем попробовать приготовить Пирожки с грибами и яйцом. Для приготовления понадобится: Мука 5,5 стаканов. Пол литровая банка маринованных грибов, совершенно любых ( в моем случае маслята) 2 стакана молока; соль; 4ст. ложки сахарного песка: 2 яйца сваренных вкрутую; Дрожжи стограммовые сырые. 2 ст. ложки растительного масла. Для начала готовим тесто: 1,4 часть дрожжей стограммовых, стакан горячей воды и стакан холодного молока добавляем 4 ст.ложки сахарного песка и 1…
