-
Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Фаршированные шампиньоны с курицей и сыром вкуснейшая, деликатесная закуска. Хотя фаршированные грибы получается довольно таки сытным, но к основному, полноценному блюду его трудно отнести, поэтому к нему я рекомендую замечательный гарнир, такой как отварной картофель или картофель фри. Для приготовления фаршированных грибов рекомендуют использовать соленый сыр, такой как фета или моцарелла, но если вы замените этот сыр любым другим твердым или российским, поверьте, получается тоже очень вкусно. Экспериментировать с начинкой, можно как и с жульеном, за место курицы добавьте свиной фарш или овощи, в любом случае получится так, что пальчики оближешь. Для приготовления понадобится: Куриное филе или грудку- 1/2 шт. приблизительно 200 гр. Шампиньоны -400 гр. Свежая зелень- 50гр. Майонез…
-
Домашняя пицца по классическому итальянскому рецепту
Пиццу в домашних условиях замечательно готовить, на следующий день после праздника, когда остается несколько кусочков колбаски, ветчины или сыра. Хотя, пицца это настоящая итальянская кухня, но мне кажется, она настолько прижилась у нас в России, что кажется это наше национальное блюдо. В каждой стране по-своему готовят пиццу, говоря об Итальянской пицце, то ее готовят максимально тонкой и, замешивая тесто, используют исключительно оливковое масло. Для классической итальянской пиццы понадобится: Томатный соус – 2 ст. ложки. Сервелат 150 гр. Сыр твердых сортов -100 гр.( В классическом варианте используют пармезан, но я так не люблю этот сыр, что у меня обычный гауда) Мука -3 стакана. Вода -1 стакан. Дрожжи сухие -0,5 пачки. Соль,…
-
Картофель по-французски с сыром и майонезом.
Картофель по-французски идеальное, и очень вкусное блюдо для семейного ужина. Простой рецепт с таким красивым, экзотическим названием, впервые было приготовлено во Франции для князя Орлова. Такое блюдо еще называют «Мясо по французски с добавлением картофеля». Для приготовления этого блюда я рекомендую использовать свинину, хотя тут можно использовать совершенно любое другое мясо и даже подойдет отварное. Получится даже немного нежнее. Также если вы не любитель майонеза, сверху можно промазать соусом из сметаны, перца и горчицы. Для приготовления этого замечательного блюда для семьи из 5 человек понадобится, буквально 40 минут времени и: Свинина – 1 кг, Картофель – 1 кг, Майонез-150 гр. Соль, специи, перец по вкусу, Чеснок -3 зубчика, 1 крупную…
