-
Утка томленная в пиве приготовленная в духовке рецепт с фото
В последнее время я увлеклась приготовлением блюд, где главным ингредиентом является утка. Как Вы уже догадались, к этой птице в моей семье все неравнодушны. Чаще я запекаю утку целиком, но сегодня я хочу поделиться с Вами душевным рецептом утки томленной в пиве. Здесь мясо получается невероятно нежным, сочным и очень вкусным. Как ни странно — это звучит, но корнями блюдо уходит в древний Китай. Всем известно, как уважают там эту птицу. К примеру, утка по-пекински, также китайское блюдо, попробовав раз, никогда не забудешь восхитительный вкус этого блюда. Для приготовления понадобится: Утиные окорочка, или небольшая утка -0,7 кг. Пиво -300 мл. Чеснок -3 зубчика. Имбирь корень -1 см. Лавровый лист -1…
-
Карп, запеченный в пиве
Один мой хороший знакомый, недавно прилетел из Праги. Он рассказал мне, что как-то ужинал там в местном ресторанчике, где подавали карпа запеченного в пиве. Видно в Чехия славится не только вкусным пивом, но и запеченной в нем рыбе, мой знакомый был в восторге от блюда. Так как мое семейство просто обожает карпа, это можно понять из блюд которые я приготовила ранее, к примеру Карп запеченный с картофелем и грибами, мне стало интересно приготовить карпа в новой вариации. Говорят, запекать желательно на темном пиве, но так как мой любимый дегустатор вообще не пьет темного пива, я запекала на светлом живом. Думаю, разница небольшая. И если вы переживаете, что как-то пиво будет…
