-
Вкуснейшая малосоленая красная рыба
Приветствую всех любителей кулинарного искусства. Поздравляю с уже наступившим новым 2021 годом, пусть все Ваши мечты сбудутся. Представляю Вашему вниманию вкуснейшую малосоленую красную рыбу. В этот новый год мы решили купить, целую тушу лосося, из которого будет приготовлена наваристая уха, а также часть засолена к праздничному столу. Засолку рыбы мы начали приблизительно в шесть вечера, и уже в 12 ночи к празднованию нового года у нас на столе была наивкуснейшая закуска. Для приготовления понадобится. Лосось – 1 шт. Соль крупная. Разделочная доска и острый нож. Так как этот новый год мы с главным Дегустатором справляли у моего брата, то полностью авторские права рецепта принадлежат ему. И скажу откровенно, мне очень…
-
Как засолить селедку в домашних условиях, чтобы она была вкусной и малосоленой
Селедка – это самая популярная рыба в каждой семье, будь то в пресервах или соленая целиком. Ее вкусно есть просто так с черным хлебом, с горячей картошкой или нарезанную в салате. К примеру, селедка под шубой. Но бывает иногда так, что покупая в магазине или в супермаркете, она совершенно не оправдывает наши ожидания, и маркировка при этом может быть свежей, но на вкус совершенно иной. Сегодня я расскажу Вам беспроигрышный вариант, как засолить свежую селедку так, чтобы она понравилась всем без исключения. В первую очередь необходимо выбрать качественную рыбу в замороженном виде. Важно чтобы на ней не было различных ржавых пятен. Обратите внимание, при покупке рыбы, желательно чтобы ее продавали…
