Салат из креветок.

Салат из креветок считается королевской закуской. Он получается изумительно вкусным. Королевой этого салата, конечно же, является креветки – очень важно их не переварить. Так как переваренные креветки больше напоминают резину. Чтобы правильно их приготовить, нужно опустить креветки в соленую кипящую воду и варить не больше пяти минут. Тогда салат получится по-настоящему отменным.

Для приготовления 4х порций салата, нам понадобится:

• 300гр — отборных креветок. (Продаются очищенные, но вкуснее если купить целые)
• 2 ср. отварные картофелины;
• 100гр зеленого горошка;
• Майонез;
• 2 яйца отваренных в крутую;
• Листья салата (Подойдет совершенно любой, айсберг или капуста китайская)
• ¼ лимона, соль;

Яйца и картофель очистить и порезать маленькими брусочками, сваренные креветки и тоже порезать мелко. Смешать горошек с овощами и креветками посолить, заправить все майонезом и посолить. Добавить лимонный сок из четвертинки лимона. Выложить салат из креветок на крупно порезанные листья салата, можно украсить сверху несколькими крупными отварными креветками.

Приятного аппетита!

Перейти на Салат из стручковой фасоли с помидорами черри