Блинчики на сметане и молоке пошаговый рецепт с фото

Блинчики на сметане и молоке  не оставят равнодушными всех любителей вкусной, домашней выпечки. Хотя в моем кулинарном блоге есть уже десяток неплохих рецептов блинчиков, уверена еще один не помешает.

Пришла мне сегодня посылка из одного интернет магазина с новенькой блинной сковородкой. Мне как и всем представителям шопоголиков просто необходимо сразу же ее использовать по назначению. Правда написано на ней, что сковорода для пиццы почему-то. Испытание своё эта кухонная утварь прошла на все 100. Ничего не прилипает, вполне сойдет за свои 974 рубля.

Блинчики на сметане значительно нежнее и мягче простых блинов на молоке. Во вкусе присутствует небольшая, совсем ненавязчивая кислинка, которая придает неповторимый вкус блинчиков. Мне блинчики очень понравились. Рекомендую.

Для приготовления понадобится:

• Яйца -3 шт.
• Сметана – 100 мл.
• Молоко – 1 стакан.
• Сахар – 1 ст.ложка.
• Соль – 1 ч.ложка.
• Растительное масло -3 ст.ложки.
• Мука – 300 гр.

В глубокой миске соединяем куриные яйца, сметану, молоко, сахар и соль.

Все перемешиваем до однородной массы. Муку просеиваем через сито. Затем при помощи венчика взбиваем все так, чтобы не было комочков.

Вливаем растительное масло и оставляем жидкое тесто минут на пять отдохнуть.

Небольшими пропорциями вливаем жидкое тесто на хорошо разогретую сковороду, обжариваем с двух сторон.

Блинчики на сметане и молоке  получились тонкие, эластичные. Очень вкусные. Наслаждайтесь вкусом. Приятного аппетита.

P.S. Всем спасибо за просмотр, жду ваших отзывов и комментарии.