-
Паштет из куриный печенки с морковью и луком
Приветствую всех любителей кулинарии. Паштет из куриный печенки с морковью и луком любимая намазка на хлеб моего главного Дегустатора. Если говорить о самом субпродукте «куриная печенка», то ее в нашей семье люблю только я, но что касаемо паштета, это вкусная бутербродная история. Здесь не останется и кусочка до следующего утра. Получается невероятно вкусно, даже нельзя сравнивать с покупным паштетом. Друзья, рекомендую. Сегодня официально мною закрыт велосипедный сезон, за это лето мы проехали с главным Дегустатором 480 км, новый семейный рекорд. С учетом того, что в нашей семье появился новый питомец «собачка по кличке Алиса» — с ней приходится много ходить пешком. Следовательно, открыт сезон коньков. Погода потрясающая, солнышко. Настроение чудесное.…
-
Паштет из куриной печенки с добавлением лука и коньяка
Хочу поделиться с Вами душевным и очень простым рецептом приготовления паштета из куриной печенки, где понадобится минимум затрат и совсем небольшой набор продуктов. По этому рецепту паштет получается нежным и невероятно вкусным. Мой главный Дегустатор после того, как попробовал куриный паштет сказал, что больше не желает видеть покупных паштетов в нашем холодильнике. В классическом варианте приготовления для этого рецепта добавляют 20 мл.коньяка, но так-как коньяка в этот момент у меня не оказалось, я добавила водки хорошего качества, получилось совсем не хуже. Для приготовления понадобится: Куриная печенка -800 гр. Луковица -2 шт. Сливочное масло -150гр. Лавровый лист-2 шт. Растительное масло -3ст. ложки Молоко -1стакан. Коньяк -20 мл. ( или водка) Соль,…
-
Печеночный паштет из говяжьей печени в домашних условиях.
Печеночный паштет – любимая закуска моих детей. Они очень часто любят завтракать с бутербродом из печеночного паштета. Но в последнее время в магазинах продается не паштет, а не понятная кулинарная смесь, в которой 90% это манка, остальные 10 это специи и привкус печени. То ли себестоимость не позволяет нашим производителям делать качественный паштет или просто так проще, ведь покупают и такой. В свою очередь решила приготовить такую замечательную закуску сама. Тут оказалась под рукой говяжья печень, поэтому этот пост посвящается печеночному паштету из говяжьей печени. Получается очень душевное блюдо, нежное, мягкое и главное из самых недорогих ингредиентов. Мой главный и самый любимый Дегустатор в семье не очень любит печенку кусками,…
